[发明专利]一种油茶果的加工工艺

权利要求书

1.一种油茶果的加工工艺，其特征在于，包括如下步骤：

(1)堆沤：将采摘的充分成熟的油茶青果放置在通风室内堆沤5-10天，让油茶青果堆沤后熟至自然开裂，堆沤后熟后，油茶籽含水量为45％～55％，果蒲含水量为60％～65％；

(2)筛选：利用滚筒筛或直线振动筛对混合物进行筛选，首先将混合物中的大果壳筛分出来；

(3)热风爆蒲：将堆沤后熟后得到的含有杂质的油茶果、自然开裂的油茶果、油茶籽、果蒲的混合物料输送到网带式干燥机进行热风爆蒲，所述网带式干燥机内设有多层网带输送带，物料从网带式干燥机上层网带输送带依次往下层网带输送带输送，物料在每层网带输送带上堆放厚度为100mm～120mm，网带式干燥机内热风从底层往顶层输送，并控制底层温度保持在70度～80度，顶层温度保持在40度～45度，使网带式干燥机内的油茶果在一定湿度、逐步升温的环境下充分开裂并进行初步干燥，得到含有杂质的果蒲和油茶籽混合物料，油茶籽含水量为30％～35％，果蒲含水量为20％～25％；

(4)浮选：将网带式干燥机出料口输出的物料进行浮选，将这部分壳籽混合物送入到浮选机中完成浮选，分离出较大的果蒲、灰尘及杂质；

(5)精筛：浮选后的物料进入吹式比重筛进行精筛，吹式比重筛进行精筛后分离出较小果蒲、瘪油茶籽及霉油茶籽，得到符合要求的油茶籽；

(6)干燥：对精筛后的油茶籽进行干燥，得到水分含量符合要求的油茶籽；

(7)清洗：对经过干燥的油茶籽进行清洗，得到表面干净的油茶籽，对清洗的油茶籽进行二次烘干，烘干油茶籽表面的水分；

(8)去壳：将清洗烘干后的油茶籽进行冷却破壳，得到茶仁、茶壳混合物，筛掉茶壳，利用色选机对茶仁进行筛选，分离掉发霉茶仁和劣质茶仁，得到符合榨油条件的茶仁；

(9)制作茶油：对色选后的茶仁进行加工制作成茶油。

2.根据权利要求1所述的一种油茶果的加工工艺，其特征在于，所述网带式干燥机内设有三至五层网带输送带。

3.根据权利要求1所述的一种油茶果的加工工艺，其特征在于，所述步骤(2)中网带式干燥机内从上到下设有四层网带输送带，第一层到第二层湿度保持55％～65％，第三层和第四层湿度保持35％～45％，第一层热风温度保持45度～55度，第二层热风温度保持55度～65度，第三层到第四层热风温度保持70度～75度。

4.根据权利要求3所述的一种油茶果的加工工艺，其特征在于，所述网带式干燥机箱体顶部的出风口的大小可调节。