[发明专利]一种辅助降低三高的中老年奶粉

说明书

本发明属于奶粉技术领域，公开了一种辅助降低三高的中老年奶粉。所述奶粉包含以下按重量份数计的组分：脱脂奶粉40‑50份，脱盐乳清粉30‑40份，低聚异麦芽糖10‑18份，燕麦粉1‑5份，碳酸钙0.8‑1.2份，骨胶原蛋白肽0‑5份，酵母β‑葡聚糖0.1‑0.2份，香兰素0.1‑0.2份，鸡内金粉0.05‑0.15份，沙棘粉0.05‑0.15份，茶叶茶氨酸0.01‑0.02份，富硒酵母0.02份，乳铁蛋白0.01‑0.1份，(3R,3'R)‑二羟基‑β‑胡萝卜素0.003‑0.01份。本发明中老年奶粉低脂肪含量，口感较好，能够起到辅助降低高血糖、高血脂、高血压的效果。

技术领域

本发明属于奶粉技术领域，特别涉及一种辅助降低三高的中老年奶粉。

背景技术

奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品，适宜保存。因其营养丰富，易于被人体吸收利用，适宜各类人群食用，而深受消费者喜爱。配方奶粉是以天然乳为主要原料，根据人体不同营养素需要设计添加制成的奶粉，营养丰富，功能多样，能满足人民的各种需要，在人体的健康成长发育过程中发挥着重要作用。

当前正处于飞速发展的时代，生活工作节奏快，压力大，加上饮食结构、食品安全、环境污染等问题，高血脂、高血压和高血糖等三高人群越来越多，严重危害现代人的健康。世界卫生组织曾明确提出，预防心血管病的第一道防线就是减少“三高”和控制“三高”。这些三高的人群中，除了情况较严重的需要配合药物治疗外，大部分人群可以通过饮食食疗等方式进行调理，避免药物的副作用。目前针对“三高”人群的食品大多是以片剂、胶囊、口服液等药物剂型出现的保健食品，也有以奶粉为主要成分的保健食品，但大多功能单一，效果不明显而致非法添加药物，因而急需一种可以起综合辅助调理作用的配方奶粉。辅助调理“三高”人群健康的配方奶粉的开发具有十分重要的意义。

发明内容

为了克服现有技术中存在的缺点与不足，本发明的目的在于提供一种辅助降低三高的中老年奶粉，该奶粉为低脂肪产品，能够起到辅助降低高血糖、高血脂、高血压的效果。

本发明的目的通过下述技术方案实现：

一种辅助降低三高的中老年奶粉，所述奶粉包含以下按重量份数计的组分：脱脂奶粉40-50份，脱盐乳清粉30-40份，低聚异麦芽糖10-18份，燕麦粉1-5份，碳酸钙0.8-1.2份，骨胶原蛋白肽0-5份，酵母β-葡聚糖0.1-0.2份，香兰素0.1-0.2份，鸡内金粉0.05-0.15份，沙棘粉0.05-0.15份，茶叶茶氨酸0.01-0.02份，富硒酵母0.02份，乳铁蛋白0.01-0.1份，(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素0.003-0.01份。

优选的，每100g所述中老年奶粉中含有低聚异麦芽糖10-18g。

优选的，每100g所述中老年奶粉中含有燕麦粉1-5g，碳酸钙0.8-1.2g，骨胶原蛋白肽0-5g，酵母β-葡聚糖0.1-0.2g，香兰素0.1-0.2g，鸡内金粉0.05-0.15g，沙棘粉0.05-0.15g，茶叶茶氨酸0.01-0.02g，富硒酵母0.02g，乳铁蛋白0.01-0.1g，(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素0.003-0.01g。

优选的，所述奶粉包含以下按重量份数计的组分：脱脂奶粉40份，脱盐乳清粉30份，低聚异麦芽糖10份，燕麦粉1份，碳酸钙0.8份，骨胶原蛋白肽1份，酵母β-葡聚糖0.1份，香兰素0.1份，鸡内金粉0.05份，沙棘粉0.05份，茶叶茶氨酸0.01份，富硒酵母0.02份，乳铁蛋白0.01份，(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素0.003份。

上述的一种辅助降低三高的中老年奶粉的制备方法，按照以下操作步骤：准确称取各组分，分别过60-80目筛，然后按照等量递加法加入到混合机中，混合均匀，杀菌消毒，包装即得到辅助降低三高的中老年奶粉。

本发明相对于现有技术具有如下的优点及效果：