[发明专利]一株可缓解ETEC致腹泻的植物乳杆菌及其应用

说明书

本发明公开了一株可缓解ETEC致腹泻的植物乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明筛选出了一株植物乳杆菌CCFM1143，该菌株具有缓解腹泻的作用，具体体现在：显著提高腹泻小鼠的体重、显著降低腹泻小鼠的粪便含水量、显著缓解腹泻小鼠空肠的病理损伤、显著降低腹泻小鼠血清中的炎症因子水平、显著降低腹泻小鼠血清中肠毒素ST的含量、显著提高腹泻小鼠血清中水通道蛋白AQP3的含量、显著提高腹泻小鼠肠道菌群丰度、显著提高腹泻小鼠粪便中短链脂肪酸的含量，比其他文献报道的植物乳杆菌具有更好的降低TNF、IL‑6的水平，降低隐窝深度的能力，在制备预防和/或治疗腹泻的产品(如食品或药品)中，具有巨大的应用前景。

技术领域

本发明涉及一株可缓解ETEC致腹泻的植物乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。

背景技术

ETEC，肠毒性大肠埃希杆菌，定居于小肠表面，不损坏也不侵入肠黏膜上皮细胞，通过产生肠毒素引起分泌性腹泻，是人类霍乱样病人大便中新发现的一组致腹泻性大肠埃希杆菌，是发达国家“旅游者腹泻”的主要病原之一，是“成人霍乱综合征”的常见原因，也是小儿腹泻的重要病原，其发病率仅次于轮状病毒。

同时，ETEC也是引起家畜特别是幼畜（初生仔猪、犊牛等）腹泻的重要病原菌。初生仔猪感染ETEC后，常因剧烈水样腹泻和迅速脱水而死亡，发病率和死亡率均很高，给养猪业带来巨大负担。

ETEC会产生热不稳定毒素LT和热稳定性毒素ST，继而改变紧密连接的完整性，引发炎症、肠道功能异常，以及破坏离子、溶质和水的胞旁通道，最终导致腹泻。传统的氟喹诺酮类、利福昔明等抗生素对ETEC引起腹泻的预防是有效的，但通常只用于高危人群，如免疫功能严重抑制的患者。同时，这些传统药物也会产生很大的副作用，例如，常常会引发肠胃不适、中枢系统出现异常反应，以及头痛、头晕等症状。而且，长期服用这些传统药物会对肝造成损害。另外，长期服用这些传统药物还存在成本高、ETEC出现抗菌素耐药性等问题。上述缺陷均使得这些传统药物的使用受到限制，而替代方法的有效性还在研究中。

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主肠道菌群组成，进而代谢产生如短链脂肪酸等有益代谢物，以对宿主产生有益影响的一类菌。与普通的药物相比，益生菌具有安全性高、无副作用、不会出现耐药性和成本低等优势。并且，研究表明，少数益生菌确实可对一些特殊的疾病起到预防和/或治疗作用，例如，公开号为CN108220206A的专利申请文本中，长双歧杆菌YS108R就可很好的预防和/或治疗结肠炎。虽然已有文献报道植物乳杆菌缓解ETEC致腹泻的作用，但效果的优良性还不确定。

因此，发现一株可缓解ETEC致腹泻的益生菌或者优于已有报道的同种菌对预防和/或治疗腹泻这一疾病十分关键。

发明内容

[技术问题]

本发明要解决的技术问题是提供一株可缓解腹泻的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）。

[技术方案]

为解决本发明的技术问题，本发明提供了一株植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）CCFM1143，所述植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）CCFM1143已于2020年08月19日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:61149，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。