[发明专利]含有印加果油的组合物及其用于提升神经细胞抗氧化能力及脑部保健的用途

说明书

本发明公开一种印加果油的用途，其是用于制备提升神经细胞抗氧化能力及脑部保健的用途。其中，所述印加果油是由一印加果的种子经碾碎及低温冷压及过滤所得，且所述印加果油的alpha‑亚麻酸大于45％。本发明亦提供一含有印加果油的组合物，其可用于提升神经细胞抗氧化能力及脑部保健。

技术领域

本发明涉及一种印加果油的用途，特别是关于制备提升神经细胞抗氧化能力及脑部保健的用途。

背景技术

印加果学名为Plukenetia volubilis，俗称「印加坚果(Inca-Nut)」、「印加花生(Inca-Peanut)」或「星星果」，是大戟科中的多年生植物，其一特征为叶子上的植物茸毛(trichomes)。印加果原产于南美热带地区(苏里南，委内瑞拉，玻利维亚，哥伦比亚，厄瓜多尔，秘鲁和巴西西北部)以及加勒比海的部分群岛，而在东南亚则多为商业种植。

烘烤过的印加果种子可作为坚果食用，烘烤过的印加果叶子则可作为茶叶冲泡饮用。印加果油则具有淡淡的坚果风味，可于料理中提升香气用。目前已知印加果油具有提升血液中高密度脂蛋白胆固醇(HDL Cholesterol)与预防心血管疾病等功效。

发明内容

有鉴于此，为了更积极提升印加果油其他层面的开发与应用，故而提出一种印加果油，其可应用于制备提升神经细胞抗氧化能力及脑部保健的组合物。

在一些实施例中，一种印加果油，其是由一印加果种子经辗碎、冷压、过滤所得，其中所述印加果油含有alpha-亚麻酸(alpha-Linolenic acid)，且其中所述印加果油alpha-亚麻酸的含量超过40％重量百分比。

在一些实施例中，一种印加果油可为市售的印加果油。

在一些实施例中，市售的印加果油为Glint S.A.C.(秘鲁)所售的印加果油。

在一些实施例中，一种印加果油用于制备提升神经细胞抗氧化能力组合物的用途，其中印加果油是透过提高细胞中神经保护相关基因表现量达到升神经细胞抗氧化能力的组合物的用途，且印加果油是由一印加果种子经辗碎、冷压、过滤所得。

在一些实施例中，印加果油可以推迟神经细胞氧化。

在一些实施例中，印加果油可以减缓神经细胞的发炎反应。

在一些实施例中，神经保护相关基因包括SOD2基因或CAT。

在一些实施例中，印加果油的浓度为0.5％以上。

在一些实施例中，印加果油的浓度为1％以上。

在一些实施例中，一种印加果油用于制备脑部保健组合物的用途，其中所述印加果油是由一印加果种子经辗碎、冷压、过滤所得。

在一些实施例中，印加果油可用于制备提升判断力的组合物的用途。

在一些实施例中，印加果油可用于制备提升专注力或注意力的组合物的用途。

在一些实施例中，印加果油可用于制备提升认知能力的组合物的用途。

在一些实施例中，印加果油可用于制备一提升思路清晰度组合物的用途。

在一些实施例中，印加果油可用于制备提升记忆力的组合物的用途。

在一些实施例中，记忆力可为长期记忆力、短期记忆力、图像记忆力、及/ 或二维空间记忆力。