[发明专利]菌酶协同发酵构树复合饲料的方法及其复合饲料

权利要求书

1.一种菌酶协同发酵构树复合饲料的方法，其特征在于，步骤如下：

1）配制发酵原料

发酵原料按照质量，包括22%豆粕、38%玉米、15%构树枝叶、15%糖蜜大豆皮和10%麸皮，粉碎后混合均匀；

2）配制活化培养基

酿酒酵母活化培养基按质量百分数包含5%豆粕粉、1%的酵母粉、5%的糖蜜，余量为水，加热至100℃后冷却至室温；植物乳杆菌活化培养基按质量百分数包含5%的豆粕粉、1%的酵母粉、2%的糖蜜、1%番茄粉、0.1%的磷酸二氢钾，余量为水，加热至100℃后冷却至室温；

3）活化菌株和配制发酵种子液

将酿酒酵母菌粉按照培养基质量的0.1%接入酿酒酵母活化培养基中，37℃通氧培养12h；植物乳杆菌ZJUAF-5菌粉按照培养基质量的0.1%接入植物乳杆菌活化培养基中，37℃静置培养18h；将上述活化好的酿酒酵母和植物乳杆菌按照体积2:1比例混合均匀，随后，按照发酵总体系质量的0.2%加入酶活为10000U/g的酸性蛋白酶混合均匀得到发酵种子液；上述的酿酒酵母购买于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌种目录编号：2.3973；上述的植物乳杆菌ZJUAF-5购买于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌种目录编号：1.510；

4）发酵

按照发酵总体系质量的10%的比例向步骤（1）发酵原料中添加步骤3）得到的发酵种子液，并接入37℃温水使总水分占发酵总体系质量的45%，搅拌均匀后装入呼吸袋，呼吸袋敞口发酵1-2天，再封口发酵2-3天，即得到发酵构树复合饲料。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，菌酶协同发酵，呼吸袋内，好氧、厌氧两步发酵，温度为37℃。

3.一种根据权利要求1所述的方法制备得到菌酶协同发酵构树复合饲料。