[发明专利]姬松茸多糖铁配合物、制备方法和应用

说明书

本发明属于多糖复合物技术领域，公开了一种姬松茸多糖铁配合物、制备方法和应用，是取姬松茸多糖与三价铁无机盐经络合反应，即得所述的姬松茸多糖铁配合物，其铁元素含量为9.44~16.54%、姬松茸多糖含量为61.67~68.55%。本发明采用药食同源的姬松茸中的活性物质姬松茸多糖作为糖基，三价铁无机盐作为配糖基，经络合反应，形成稳定的姬松茸多糖铁配合物，其溶出性和稳定性较好，且原料来源广、制备工艺简单且稳定，能够提供一种新型补铁剂，且在补铁的同时起到抑制结肠炎的作用。本发明的姬松茸多糖铁配合物适用于作为动物补铁剂使用，也适用于治疗溃疡性结肠炎。

技术领域

本发明属于多糖复合物技术领域，涉及一种姬松茸多糖复合物，具体地说是一种姬松茸多糖铁配合物、制备方法和应用。

背景技术

铁是生物体内的必需微量元素，在代谢过程中起着极其重要的作用。铁是合成血红蛋白所必需的原料，当体内缺乏铁时，会出现缺铁症或缺铁性贫血。缺铁性贫血(IDA)是一种常见的营养性疾病。治疗IDA的传统药物是硫酸亚铁，而服用硫酸亚铁对胃肠有刺激作用，不利于铁的消化吸收。对于重症缺铁性贫血的治疗，新一代硫酸亚铁缓释胶囊或缓释片剂具有比硫酸亚铁吸收效果好、副作用小等优点；但二价铁易产生内源性自由基，导致细胞膜脂质过氧化而造成细胞膜损伤。对于铁元素的补充，目前国内外研究较多的是一种以多糖为载体，络合上三价铁离子后形成的多糖铁配合物(Polysaccharide-Iron Complex，PIC)。多糖铁配合物由糖基和配糖基(Fe³⁺)两部分构成，配糖基是三价铁，但并不以游离状态存在，多糖铁配合物不仅可以避免对胃肠道的刺激作用，在生物体内还能够还原成二价铁被吸收利用。多糖铁配合物具有副作用小、溶解度好、含铁量高等优点，是一种应用前景良好的补铁剂。

溃疡性结肠炎(Ulcerative Colitis)，是一种常见的肠道慢性炎症，UC的复发与缓解交替的特性使它成为一种终身性疾病，其病因及发病机制尚未完全明确。目前国内外的研究较多集中于环境、遗传因素、外在的感染和免疫等方面，其发病的关键环节是肠道炎症引起肠粘膜坏死、通透性增加以及肠道黏膜屏障功能降低。症状主要表现为反复发生的肠道溃疡伴有腹痛、腹泻及黏液血便。

姬松茸(Agaricus Blazei Murill)原产于巴西，又被称为柏氏蘑菇和小松菇，是一种珍稀药食兼用真菌，在真菌分类上属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，蘑菇科，蘑菇属。姬松茸子实体含有丰富的多糖、糖蛋白复合体、甾醇类等活性物质，其中的姬松茸多糖具有抗氧化、调节机体免疫力、降血糖、抗肿瘤、降血脂等功效。

发明内容

本发明的目的，是要提供一种姬松茸多糖铁配合物，以提供一种新型补铁剂，且在补铁的同时起到抑制结肠炎的作用；

本发明的另一个目的，是要提供上述姬松茸多糖铁配合物的一种制备方法；

本发明的另一个目的，是要提供上述姬松茸多糖铁配合物的应用。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种姬松茸多糖铁配合物，所述姬松茸多糖铁配合物是以姬松茸多糖为糖基，以三价铁为配糖基，经络合反应，形成的姬松茸多糖与铁元素的络合物；

所述姬松茸多糖铁配合物中的铁元素含量为9.44～16.54％、姬松茸多糖含量为61.67～68.55％；

所述姬松茸多糖铁为红棕色粉末；

所述姬松茸多糖铁在25℃、每100g水中的溶解度为10～25g。

本发明还提供了上述姬松茸多糖铁配合物的一种制备方法，它是取姬松茸多糖与三价铁无机盐经络合反应，即得所述姬松茸多糖铁配合物。

作为一种限定，该制备方法包括依次进行的以下步骤：