[发明专利]一种酱板鸭生产用自动熏制设备

权利要求书

1.一种酱板鸭生产用自动熏制设备，其特征在于，包括：

熏室(1)；

熏室门结构(6)，所述熏室门结构(6)安装于所述熏室(1)的侧壁，所述熏室门结构(6)包括熏室门(61)和观察窗(62)，所述熏室门(61)安装于所述熏室(1)的侧壁，所述观察窗(62)固定于所述熏室门(61)的侧壁；

导烟结构(3)，所述导烟结构(3)固定于所述熏室(1)底端的侧壁，所述导烟结构(3)包括第一导烟管(31)、阀门(32)和连接套(33)，所述导烟管(31)固定于所述熏室(1)底端的侧壁，所述连接套(33)固定于所述导烟管(31)之间，所述阀门(32)安装于所述连接套(33)的内部；

生烟结构(2)，所述生烟结构(2)固定于所述第一导烟管(31)的一端，所述生烟结构(2)包括生烟桶(21)、香料放置槽(22)、燃烧门(23)、过滤网(24)和燃烧室(25)，所述生烟桶(21)固定于所述第一导烟管(31)的一端，所述燃烧门(23)安装于所述生烟桶(21)底端的侧壁，所述燃烧室(25)设于所述生烟桶(21)内部的底端，所述过滤网(24)固定于所述生烟桶(21)内部侧壁，所述香料放置槽(22)与所述生烟桶(21)之间滑动连接；

旋转悬挂结构(5)，所述旋转悬挂结构(5)安装于所述熏室(1)的顶端，所述旋转悬挂结构(5)包括外壳(51)、电机(52)、转杆(53)、固定杆(54)和挂钩(55)，所述外壳(51)固定于所述熏室(1)的顶端，所述电机(52)固定于所述外壳(51)的内部，所述转杆(53)安装于所述电机(52)的底端，所述固定杆(54)固定于所述转杆(53)的侧壁，所述挂钩(55)固定于所述固定杆(54)的底端；

分烟接油结构(8)，所述分烟接油结构(8)安装于所述熏室(1)的内部底端，所述分烟接油结构(8)包括接油槽(81)、进油口(82)、导烟口(83)和凸块(84)，所述接油槽(81)安装于所述熏室(1)内部的底端，所述进油口(82)设于所述接油槽(81)内部的居中处，所述导烟口(83)设于所述接油槽(81)顶端，所述凸块(84)设于所述导烟口(83)之间；

循环结构(4)，所述循环结构(4)固定于所述熏室(1)的内侧壁，所述循环结构(4)包括第二导烟管(41)、风机(42)和固定架(43)，所述第二导烟管(41)固定于所述熏室(1)的内侧壁，所述固定架(43)固定于所述第二导烟管(41)顶端的内部，所述风机(42)垂直固定于所述固定架(43)的侧壁；

把手(7)，所述把手(7)有三个，三个所述把手(7)分别固定于所述熏室门(61)的侧壁、所述香料放置槽(22)的侧壁和所述燃烧门(23)的侧壁。

2.根据权利要求1所述的酱板鸭生产用自动熏制设备，其特征在于，所述阀门(32)与所述连接套(33)之间螺纹连接，且所述阀门(32)截断所述第一导烟管(31)。

3.根据权利要求1所述的酱板鸭生产用自动熏制设备，其特征在于，所述接油槽(81)的顶面设有多个所述导烟口(83)，且所有的所述导烟口(83)的排烟量大于所述第一导烟管(31)的进烟量。

4.根据权利要求1所述的酱板鸭生产用自动熏制设备，其特征在于，所述凸块(84)的形状呈弧形，且所述凸块(84)的两端与所述导烟口(83)相连接。

5.根据权利要求1所述的酱板鸭生产用自动熏制设备，其特征在于，所述第二导烟管(41)有两根，且所述第二导烟管(41)的底端固定于所述接油槽(81)顶面的边沿。

6.根据权利要求1所述的酱板鸭生产用自动熏制设备，其特征在于，所述转杆(53)贯穿所述熏室(1)与所述电机(52)之间转动连接，且所述固定杆(54)的长度小于所述熏室(1)的内径。