[发明专利]一种多功能烹饪器具

说明书

本发明公开了一种多功能烹饪器具，包括锅盖、锅体；所述锅盖盖合在所述锅体上形成烹饪腔；所述锅体内设有加热装置和反射罩，所述加热装置包括发热盘以及设置于所述发热盘下方的风扇；所述反射罩卡设在所述锅体上并包容所述加热装置；所述发热盘包括传热板和发热管，所述发热管包覆在所述传热板内；所述传热板上设有第一气流通道和第二气流通道；实现了可以通过热气流循环实现如空炸、烘烤等烹饪类型，也实现了通过发热盘接触实现热传递的烹饪类型，如火锅、汤锅的烹饪，并保证各个烹饪时的烹饪效率，实现了高效、节能、低成本的集多种功能与一体的多功能烹饪器具，降低了用户的购买成本、且节省了收纳空间。

技术领域

本发明属于厨房电器技术领域，尤其涉及一种多功能烹饪器具。

背景技术

为了满足人们生活多样化的需要，现有的厨房电器越来越多；空气炸锅、火锅、烤箱、蒸煮锅等等，为了满足多样的烹饪需求，需要购买多种厨房电器，一方面使得产生昂贵的购买成本；另一方面需要占用极大的存放空间；且取用、收纳、清洗费时费力。

因此，亟需提供一种烹任器具，能够集多种烹任需求于一体；但是，根据不同的烹任需求，其烹饪加热原理不同；如为了实现空气炸锅的烹任需求，则需要尽可能多的热空气对流，使得热气流充分与食物接触循环，实现食物的空炸烹任；但为了实现火锅或汤锅功能，则需要保证内锅的底面与发热盘尽可能多的接触，且尽量减少空气对流，使得热量尽可能多的从发热盘传到至内锅上，实现高效率的烹任；

由于这些加热原理的不同，现有技术无法使得通过同一加热热源，满足集多种烹任需求于一体，以实现空炸、火锅、烤箱、蒸锅、汤锅等多种功能，更无法满足使其共用同一热源的同时保证各种烹任需求的加热效率高、以及成本低廉等。

发明内容

本发明提供了一种多功能烹饪器具，以解决上述技术问题中的至少一个。

本发明所采用的技术方案为：

一种多功能烹饪器具，包括锅盖、锅体；所述锅盖盖合在所述锅体上形成烹饪腔；所述锅体内设有加热装置和反射罩，所述加热装置包括发热盘以及设置于所述发热盘下方的风扇；所述反射罩卡设在所述锅体上并包容所述加热装置；所述发热盘包括传热板和发热管，所述发热管包覆在所述传热板内；所述传热板上设有第一气流通道和第二气流通道。

进一步地，所述第一气流通道至少设有两个，分布于所述发热管所在区域的两侧。

进一步地，所述发热管具有连接冷端，所述第一气流通道远离所述连接冷端所在的区域设置。

进一步地，所述锅体内还设有接油盆，所述接油盆位于所述发热盘的上方；所述接油盆设有第一过风孔和第二过风孔，所述第一过风孔位于所述接油盆的中部，所述第二过风孔位于所述接油盆的侧部；

所述锅体内还设有炸篮，所述炸篮设于于所述接油盆上；或者，

所述锅体内还设有烤盘，所述烤盘设于所述接油盆的上部；所述烤盘的底部均匀分布有网孔；所述烤盘的竖直投影与所述第二气流通道重合的区域封闭。

更进一步地，所述接油盆的底面与所述发热盘的上表面之间具有间隙。

更进一步地，所述接油盆的中部具有向上凸出的凸出部，所述第一过风孔位于所述凸出部上；

所述炸篮放置于所述凸出部的上部；或者，

所述炸篮卡设在所述凸出部的外侧壁上。

更进一步地，，所述第二过风孔的最低点低于所述炸篮的外周壁的最低点，所述第二过风孔的最高点高于所述炸篮的外周壁的最高点；或者，

所述第二过风孔的最高点低于所述炸篮的外周壁的最低点。

进一步地，所述锅体内还包括内锅；所述内锅置于所述发热盘的上方；所述内锅的下表面与所述发热盘的上表面贴合。