[发明专利]一种高效提取迷迭香抗氧化活性组分的工艺方法

说明书

本发明公开一种高效提取迷迭香抗氧化活性组分的工艺方法，迷迭香干叶通过闪式提取工艺，合并提取液脱醇后过滤，滤饼用稀的氢氧化钠溶液溶解后再用稀盐酸调节pH析出沉淀，沉淀复溶后用活性炭脱色，去除活性炭等不溶物后干燥得迷迭香脂溶性抗氧化组分。ORAC分别检测抗氧化活性，闪式提取与传统回流提取工艺相比，提取率高，提取物抗氧化活性高，操作简便，节能降耗。

技术领域

本发明属于天然产物化学植物成分提取分离技术领域，具体涉及一种高效提取迷迭香抗氧化活性组分的工艺方法。

背景技术

迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)为唇形科灌木，在我国云贵地区广泛栽培。作为传统的香料和食品添加剂，迷迭香具有很强的抗氧化能力，是公认具有高效抗氧化活性的植物，其主要利用部位为叶片。

闪式提取技术是一种用于植物软、硬材料快速提取的新型提取技术。依靠高速机械剪切力和超动分子渗滤技术，在室温及溶剂存在下数十秒钟内把植物的根、茎、叶、花、果实等物料破碎至细微颗粒，并使有效成分迅速达到组织内外平衡，通过过滤达到提取之目的。能最大限度保护植物有效成分，不会受热破坏，溶剂用量小，提取时间短，效率高，且刀具耐磨，结构紧凑，使用安全可靠。具有快速高效、常温提取、使用广泛、节能降耗等优点。

目前，市场上的迷迭香抗氧化产品的提取方式为回流提取，抗氧化活性弱，操作上面比较复杂，提取能耗高，提取率比较低。

发明内容

有鉴于此，本发明期望提供高效提取迷迭香抗氧化成分的方法，与现有回流提取方法相比，可以实现缩短提取时间，减少提取能耗，提高提取率，提取物抗氧化活性高、操作简便。

为达到上述目的，本发明采用一种高效取迷迭香抗氧化组分的工艺方法，具体包括以下步骤：

(1)首先迷迭香干叶粉碎成粉，用提取溶剂进行闪式提取；提取液过滤，滤渣再加入提取溶剂进行闪式提取，合并所有提取液；

(2)取步骤(1)提取液减压浓缩，脱除乙醇；过滤，得滤液和滤饼；

(3)步骤(2)中所得滤饼，用NaOH溶液溶解；

(4)搅拌下，往步骤(3)中所得的NaOH溶液中缓慢加入HCl溶液，调节pH，静置，析出沉淀；

(5)进行过滤，得滤液和滤饼，滤饼用有机溶剂进行复溶，然后用活性炭脱色；

(6)在进行过滤，去除步骤(5)产生的不溶性成分，干燥，得迷迭香脂溶性抗氧化组分；

(7)步骤(2)中所得滤液，用活性炭脱色；

(8)过滤，去除步骤(7)产生的不溶性成分，干燥，得迷迭香水溶性抗氧化组分。

进一步的，提取溶剂优选为：乙醇含量为70％～90％的乙醇水，迷迭香干叶粉末与溶剂的料液比为1:8～1:12，闪式提取时间为30s～1min，提取次数为1～3次；

进一步的，NaOH溶液的浓度为0.05％～0.5％；

进一步的，用于复溶的溶剂优选为：步骤(2)浓缩过程中产生的回收乙醇(酒精度为70％～95％)，复溶之后，脱色时活性炭的用量为1％～4％(m/V)，脱色温度为50～70℃，脱色时间为30～60min。

进一步的，滤液脱色时活性炭的用量为1％～4％(m/V)，脱色温度为50～70℃，脱色时间为30～60min；

进一步的，本发明所使用的过滤方法包含但不限于减压抽滤、超滤、纳滤、离心等。

本发明的有益效果：