[发明专利]一株可干预代谢综合征的鼠李糖乳杆菌及应用

说明书

本发明公开了一株可干预代谢综合征的鼠李糖乳杆菌及应用，尤其是一种能够干预代谢综合征的菌株，其可添加在各种健康食品及保健食品中，属于微生物技术领域。本发明提供了鼠李糖乳杆菌CCFM1146、其组合物、发酵食品、用途、菌剂及其菌剂制备方法，本发明的鼠李糖乳杆菌CCFM1146能显著改善高脂饮食导致的代谢综合征；显著改善代谢综合征小鼠的血糖、葡萄糖耐受量及胰岛素抵抗指数水平；显著改善肠道内微生物丰度，维持结肠屏障结构；显著改善肝脏中促炎因子IL‑6的水平，鼠李糖乳杆菌CCFM1146用于制备缓解代谢综合征、非酒精性脂肪肝、糖尿病等疾病发生的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。

技术领域

本发明涉及一株可干预代谢综合征的鼠李糖乳杆菌及应用，尤其是一种能够干预代谢综合征的菌株，其可添加在各种健康食品及保健食品中，属于微生物技术领域。

背景技术

代谢综合征(metabolic syndrome，MS)是一组以中心性肥胖、高血糖病(糖尿病或糖调节受损)、血脂异常(包括高TG和/或低HDL-C血症)以及高血压等表现同时存在，以糖代谢、脂代谢异常为病理改变基础的多种危险因素聚集，促发II型糖尿病和动脉粥样硬化等各种心脑血管疾病发生发展的临床综合征。近年来，随着我国经济社会水平的不断发展，大众的生活水平不断提高，饮食结构中碳水化合物、油脂的比重日益增加，而诸多工作条件的限制，让人们有久坐不动的习惯。这些外部环境因素结合自身的遗传因素共同导致了我国人群代谢综合征患病率的大幅提高。据研究表明，全国约有7700万名代谢综合征患者，即每8个成年人中就有1人患有代谢综合征。在我国超过60岁的老年人代谢综合征的患病率为25％，且随年龄增长患病率也逐渐升高。因此，寻求一种合适的缓解代谢综合征的手段是十分必要的。

目前针对代谢综合征采用的治疗措施主要是加强运动改善饮食并结合药物治疗，目标均为控制并改善代谢综合征的各项危险因素，主要包括降低体重的药物如奥利司他、氯卡色林；减轻胰岛素抵抗的如二甲双肌、噻唑烷二酮类(罗格列酮、吡格列酮等)；降低血脂的贝特类药物如非诺贝特及降胆固醇的他汀类药物如辛伐他汀等；降血压的血管紧张素转换酶抑制剂类药物如卡托普利等。这些药物针对代谢综合征的各项单一风险因素具有良好的疗效，但是，长期服用药物存在一定的副作用，如长期服用二甲双胍会引起刺激一些患者的胃肠道造成不适并且可能会影响患者对维生素B12的吸收，罗格列酮会引起肝功能损伤及水肿等。

有大量研究报道，肠道菌群对人体的生理代谢起着极为重要的作用，肠道菌群结构失调和多种疾病相关，包括胃肠疾病(肠易激综合征和炎症性肠病等)、代谢性疾病(肥胖、高血脂和糖尿病等)。代谢综合征的发生与肠道菌群失调也具有密切关系，常用的肠道菌群调节制剂有益生菌和益生元等。益生菌是可食用的对人体健康有益的微生物，具有潜在的缓解血糖、血脂代谢异常、调节肠道菌群结构及脑肠轴的功能。如CN107699517A公开了一株青春双歧杆菌及其用途，可以显著改善高脂饮食导致的代谢综合征小鼠肝脏、十二指肠的病理损伤以及血清中甘油三酯和总胆固醇含量升高和口服糖耐量升高；CN107523526A公开了一种罗伊氏乳杆菌及其用途，可以降低代谢综合征小鼠血清脂质及血糖水平；而CN105567586A则公开了一株具有抗糖尿病功能的植物乳杆菌NCU116，该菌株可通过调节机体血糖、血脂、激素水平及调节机体内代谢途径来达到抗糖尿病的作用。但以上专利均是使用益生菌来缓解代谢综合征，而目前对鼠李糖乳杆菌在干预预防代谢综合征及如何保护结肠肠道屏障方面益生菌少有研究。

发明内容

本发明提供了一株鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1146，所述鼠李糖乳杆菌CCFM1146已于2020年08月19日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:61152，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。

本发明的鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1146可定植于人体肠道，恢复肠道菌群中Ruminiclostridium属和Lactobacillus属丰度的异常，维持肠道屏障；改善代谢综合征，缓解高血糖、高血脂以及缓解肝脏炎症等症状。