[发明专利]一种奶乳的发酵系统及方法

权利要求书

1.一种奶乳的发酵系统，包括发酵罐体(1)，其特征在于：所述发酵罐体(1)的顶部安装有罐盖(2)，罐盖(2)顶部的中部安装有第一电机(3)，罐盖(2)的顶部安装有升降机构(4)，发酵罐体(1)的内部安装有清理机构(5)，升降机构(4)的底部与清理机构(5)相连接，罐盖(2)底部的中部转动安装有搅拌轴(6)，搅拌轴(6)的顶部与第一电机(3)的输出端相连接，发酵罐体(1)表面的下部安装有固定圈(7)，固定圈(7)的底部安装有支撑架(8)，固定圈(7)的底部安装有支撑底座(9)，发酵罐体(1)的底部安装有过滤机构(10)，支撑架(8)内侧的上部安装有调节机构(11)，调节机构(11)的一端与过滤机构(10)的顶部相连接，支撑底座(9)顶部的两侧均安装有动力机构(12)，支撑底座(9)底部的两侧均开设有收纳槽(13)，两个收纳槽(13)的内部均安装有移动机构(14)，动力机构(12)的底部与移动机构(14)的中部相连接；

过滤机构(10)包括收集罐(1001)、罐顶(1002)、固定件(1003)和过滤分离器(1004)，固定件(1003)活动安装在支撑架(8)内侧的中部，收集罐(1001)活动卡接在固定件(1003)的中部，罐顶(1002)螺纹连接在收集罐(1001)的顶部，且罐顶(1002)顶部的一侧与发酵罐体(1)的底部之间连接导管，导管的中部安装有控制阀，过滤分离器(1004)安装在罐顶(1002)的中部且位于收集罐(1001)的内部；

过滤分离器(1004)包括转轴(15)、第三齿轮(16)和分离过滤网罩(17)，转轴(15)转动安装在罐顶(1002)的中部，第三齿轮(16)安装在转轴(15)的顶部，分离过滤网罩(17)固定安装在转轴(15)的底部且位于收集罐(1001)的内部；

罐顶(1002)的底部固定安装有竖杆(18)，竖杆(18)的底部固定安装有搅动板(19)，搅动板(19)的底部和一侧均等距离安装有清理齿(20)；

调节机构(11)包括安装板(1101)、第三电机(1102)和第四齿轮(1103)，安装板(1101)安装在支撑架(8)内侧的上部，第三电机(1102)安装在安装板(1101)的顶部，第四齿轮(1103)安装在第三电机(1102)的输出端。

2.根据权利要求1所述的一种奶乳的发酵系统，其特征在于：所述升降机构(4)包括安装架(401)、第二电机(402)、第一齿轮(403)、两个内螺纹管(404)、两个第二齿轮(405)、链条(406)、两个轴承(407)和两个螺纹杆(408)，安装架(401)安装在罐盖(2)顶部的中部，第二电机(402)安装在安装架(401)的顶部，第一齿轮(403)安装在第二电机(402)的输出端，两个内螺纹管(404)转动安装在罐盖(2)顶部的两侧，两个第二齿轮(405)分别安装在两个内螺纹管(404)的顶部，链条(406)传动连接在第一齿轮(403)和两个第二齿轮(405)之间，两个轴承(407)安装在罐盖(2)底部的两侧，且两个内螺纹管(404)的底部分别与两个轴承(407)的中部固定相连接，两个螺纹杆(408)螺纹连接在内螺纹管(404)的底部。

3.根据权利要求1所述的一种奶乳的发酵系统，其特征在于：所述清理机构(5)包括固定圆圈(501)和喇叭状刮圈(502)，喇叭状刮圈(502)固定安装在固定圆圈(501)的底部，且喇叭状刮圈(502)的边缘处与发酵罐体(1)的内壁相接触。

4.根据权利要求1所述的一种奶乳的发酵系统，其特征在于：两个所述动力机构(12)均包括安装罩(1201)、第四电机(1202)、插管(1203)、内螺纹短管(1204)和螺纹销(1205)，安装罩(1201)安装在支撑底座(9)的顶部，第四电机(1202)安装在安装罩(1201)的内部，插管(1203)固定安装在支撑底座(9)的顶部，插管(1203)与收纳槽(13)相连通，内螺纹短管(1204)插接在插管(1203)的内部，且内螺纹短管(1204)的顶部与第四电机(1202)的输出端固定相连接，螺纹销(1205)螺纹连接在内螺纹短管(1204)的内部。