[发明专利]一种利用茶叶渣制备木糖的工艺

说明书

本发明公开了一种利用茶叶渣制备木糖的工艺，属于木糖制备技术领域。该工艺包括(1)对茶叶渣喷水保持湿度，然后采用微波预处理；(2)将微波预处理过的茶叶渣加入反应釜中，进行蒸汽穿透，再进行机械球磨得到球磨浆料；(3)向反应釜中加入球磨浆料和纯水，调节溶液pH值为5～6，温度控制在50～60℃，添加复合半纤维素酶，反应时间为2～4h；(4)反应结束后经过板式过滤、离子交换、脱色、浓缩、结晶、干燥制得木糖。本发明以茶叶渣为原料制备木糖，变废为宝实现茶叶渣的回收循环利用，减少环境污染，节约资源；制备过程简单，条件温和，木糖收率和纯度较高，该方法稳定，可以进行工业化生产。

技术领域

本发明属于木糖制备技术领域，具体涉及一种利用茶叶渣制备木糖的工艺。

背景技术

木糖作为一种无热量糖，是所有食用糖中生理活性比较好的品种。它在不增加血糖值、增值双歧杆菌作用方面都显示了比其他糖醇的优越性。此外，还具有减少体内游离脂肪酸，调整脂类代谢的作用，有利于控制体重，防止肥胖症。它除了用于制备木糖醇及饲料酵母外，还广泛用于化工、医药、燃料等工业部门。现阶段木糖的制备多以玉米芯或者造纸行业分离出来的半纤维素为原料，以玉米芯为原料时，采用的工艺都是强酸碱的工艺，污染非常严重，而且能耗也比较大；而以造纸行业分离出来的半纤维素为原料时，造纸行业也是重污染行业，所以这一制备工艺的发展远景不乐观。

现在人们越来越深刻地认识到茶叶有益于人的身体健康，并研制生产出多种产品。由于一大批茶饮料厂、茶多酚厂等茶叶深加工厂的开办，产生了大量茶渣，这些废弃茶渣的排放污染了环境，不符合现代经济科持续发展的要求。茶叶渣多是进行焚烧处理，成为环境污染源，所以对茶叶渣进行再利用，变废为宝将会有很好的应用前景。对茶叶渣中纤维素含量为11.64％、半纤维含量为35.51％、木质素含量为11.03％，具有进一步应用的潜力。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明要解决的技术问题在于提供一种利用茶叶渣制备木糖的工艺，该工艺以茶叶渣为原料制备木糖，变废为宝实现茶叶渣的回收循环利用，减少环境污染，节约资源。

为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案如下：

一种利用茶叶渣制备木糖的工艺，包括以下步骤；

(1)对茶叶渣喷水保持湿度，然后进行微波预处理；

(2)将微波预处理过的茶叶渣加入反应釜中，进行蒸汽穿透；蒸汽穿透结束后采用机械球磨的方式得到球磨浆料；

(3)向反应釜中加入球磨浆料和纯水，调节溶液pH值为5～6，温度控制在50～60℃，添加复合半纤维素酶，反应时间为2～4h；

(4)反应结束后经过板式过滤、离子交换、脱色、浓缩、结晶、干燥制得木糖。

所述利用茶叶渣制备木糖的工艺，所述湿度为25％～35％。

所述利用茶叶渣制备木糖的工艺，所述微波预处理的温度为50～60℃，时间为20～30min，微波功率为200～300W。

所述利用茶叶渣制备木糖的工艺，所述微波预处理的温度为56℃，时间为25min，微波功率为230W。

所述利用茶叶渣制备木糖的工艺，所述蒸汽穿透的蒸汽温度为100～150℃，压力为1～2Pa、时间为1～10min。

所述利用茶叶渣制备木糖的工艺，所述蒸汽穿透的蒸汽温度为120℃，压力为1.3Pa、时间为2min。

所述利用茶叶渣制备木糖的工艺，茶叶渣与纯水的质量比为0.3:1～0.4:1；加入柠檬酸调节溶液pH值为5～6。

所述利用茶叶渣制备木糖的工艺，茶叶渣与纯水的质量比为0.35:1；加入柠檬酸调节溶液pH值为5.8。