[发明专利]一种从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法

权利要求书

1.一种从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)对大蒜切片废液进行电泳处理，然后对溶液进行灭酶处理；

(2)将步骤(1)处理过的溶液加入反应釜中，再加入食用酒精，静置45～50h，有白色絮状物析出，过滤，分离，收集白色固态物质和过滤液；

(3)在收集罐中设定磁场，对白色絮状物进行磁化，然后热风干燥，得到大蒜蛋白；

(4)对过滤液进行高效浓缩蒸发，回收食用酒精，然后再对留下的液体进行低温干燥，得到大蒜多糖。

2.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，对大蒜切片废液进行板式压滤预处理，板式压滤孔径为300目。

3.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，灭酶处理采用管式灭酶，管道温度为110～130℃。

4.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，灭酶处理采用微波灭酶，微波频率为2400～2500MHz，微波功率为600～800W，微波处理时间为1～10min。

5.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，反应釜中食用酒精的浓度保持在40％～60％，所述食用酒精的质量分数为95％。

6.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，对白色絮状物采用板式压滤进行分离，板式过滤孔径为400目。

7.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，所述磁场强度为500～1000mT，磁化温度为40～60℃，磁化时间为40～60min；所述热风干燥的温度为130～180℃，时间为0.5～1.5h。

8.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，所述低温干燥的温度为50～80℃，干燥时间为2～3h。

9.根据权利要求1所述从大蒜切片废液中提取大蒜多糖的方法，其特征在于，所述电泳处理的电压为10～50V，时间为10～60min。