[发明专利]一种金银花叶固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种金银花叶固体饮料，包括药食同源成分及添加物，其特征在于，所述药食同源成分包括：金银花叶，槐花，橘皮，山楂，山药，茯苓，枸杞，麦芽。

2.根据权利要求1所述的金银花叶固体饮料，其特征在于，所述添加物包括：蜂蜜，麦芽糖，粉状食用葡萄糖，食用香精，防腐剂，稳定剂，酸度调节剂。

3.根据权利要求2所述的金银花叶固体饮料，其特征在于，按质量份计，所述金银花叶固体饮料包括如下组分：

金银花叶20-30份、槐花5-8份、橘皮3-5份、山楂3-6份、山药1-3份、茯苓5-10份、枸杞5-8份、麦芽3-7份、蜂蜜5-10份、麦芽糖5-8份、粉状食用葡萄糖3-6份、食用香精5-10份、防腐剂1-3份、稳定剂1-3份、酸度调节剂1-3份。

4.根据权利要求2所述的金银花叶固体饮料，其特征在于，按质量份计，所述金银花叶固体饮料包括如下组分：

金银花叶25份、槐花6份、橘皮3份、山楂5份、山药2份、茯苓8份、枸杞7份、麦芽6份、蜂蜜9份、麦芽糖8份、粉状食用葡萄糖6份、食用香精5份、防腐剂2份、稳定剂1份、酸度调节剂3份。

5.根据权利要求2所述的金银花叶固体饮料，其特征在于，所述酸度调节剂为苹果酸或柠檬酸。

6.根据权利要求2所述的金银花叶固体饮料，其特征在于，所述麦芽糖也可用食用糖代替。

7.权利要求3-6任意一项所述的金银花叶固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、按比例称取金银花叶、槐花、橘皮、山楂、山药、茯苓、枸杞、麦芽清洗，沥干，碾磨；

S2、加入其重量5-8倍的洁净水，升温蒸煮提取，过滤后取第一滤液；

S3、取步骤S2中原料残渣沥干冷却，加入乙醇进行提取，过滤后取第二滤液；

S4、将第一滤液和第二的滤液充分混合，浓缩至30-35％质量浓度；

S5、浓缩汁经过喷雾干燥得到粒度40-50微米之间、水分含量≤3％的提取物粉末；

S6、将提取物粉末与蜂蜜、麦芽糖、粉状食用葡萄糖、食用香精、防腐剂、稳定剂、酸度调节剂按照配料比例混合均匀；

S7、制粒、干燥、筛分并包装。

8.根据权利要求7所述的金银花叶固体饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤S2为：投入所述S1步骤碾磨后的组分，加入5-8倍质量的洁净水，升温至90—100℃，恒温蒸煮3-5小时。

9.根据权利要求7所述的金银花叶固体饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤S3中乙醇提取方法为：加入所述残渣重量5-8倍的乙醇，加热回流，提取2-4次。

10.根据权利要求7所述的金银花叶固体饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤S4浓缩温度为50-70℃。