[发明专利]一种矩形抽屉式无烟空气炸锅

说明书

本发明公开了一种矩形抽屉式无烟空气炸锅，包括锅体本体，所述锅体本体内部设有抽屉内锅，所述抽屉内锅内设有放菜板，且放菜板上设有多个沥水孔，所述抽屉内锅内部连接有隔板，且隔板位于放菜板底部，所述隔板两侧分别连接有晃动放菜板进行沥干的沥干组件，所述隔板底部设有收集沥干水并防止沥干水高温回流到放菜板的收水组件，本发明利用所设的收水组件实现对放菜板升降，同时在收水组件的动力作用下，沥干组件从放菜板左右两侧对放菜板进行晃动，便于将放菜板进行晃动，便于将放菜板上食物的水从放菜板处进行沥干，同时沥干的水收集结束后，收水组件便于将凹槽处堵塞，避免在高温环境下，水回流至抽屉内锅处。

技术领域

本发明涉及空气炸锅技术领域，具体为一种矩形抽屉式无烟空气炸锅。

背景技术

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果，所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱，抽屉式空气炸锅通过将锅体与内锅之间设计为抽屉式，在使用抽屉式空气炸锅时，通过将内锅推入锅体内部，便于对食物进行油煎等烹饪手法。

现有的抽屉式无烟空气炸锅，采用的抽屉方式，使得内锅与锅体之间更加方便取拿，同时抽屉式减少了油煎过程中油烟的产生，在人们使用现有的抽屉式无烟空气炸锅时，首先需要将油煎的食物洗净，将洗净的食物按照空气炸锅的食物码放要求进行码放处理，由于食物在清洗过程中，食物表面的清洗水未完全沥干就码放在内锅的放菜板上，在食物摆放在放菜板上时，食物上残存的清洗水沥干到内锅底部，在启动锅体的加热管时，在加热管高温环境下，沥干在内锅底部积存的清洗水蒸发成高温蒸汽，高温蒸汽在冷凝回落在油煎食物表面，容易时的高温油煎食物表面出现油煎后粘附现象，不利于食物的油煎烤熟，为此，我们提出了一种矩形抽屉式无烟空气炸锅。

发明内容

本发明的目的在于提供一种矩形抽屉式无烟空气炸锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种矩形抽屉式无烟空气炸锅，包括锅体本体，所述锅体本体内部设有抽屉内锅，所述抽屉内锅内设有放菜板，且放菜板上设有多个沥水孔，所述抽屉内锅内部连接有隔板，且隔板位于放菜板底部，所述隔板两侧分别连接有晃动放菜板进行沥干的沥干组件，所述隔板底部设有收集沥干水并防止沥干水高温回流到放菜板的收水组件，便于将放置在放菜板上的食物进行晃动沥干，同时避免水回流到内锅处。

优选的，所述收水组件包括设置在放菜板底部的堵板，所述隔板中间位置设有凹槽，且堵板与凹槽相互匹配，所述堵板底部两端分别连接有第一铰接座，且第一铰接座底部连接有支撑杆，两个所述支撑杆远离第一铰接座的一端连接有带动两个支撑杆运动的驱动组件，所述堵板外侧等角度连接有多个卡接组件，且卡接组件一端与凹槽壁连接，通过堵板便于将凹槽处进行堵塞，避免收集的水再回流到内锅处。

优选的，所述驱动组件包括安装在抽屉内锅内部侧壁上的电机，且电机的输出端连接有滚轴，所述滚轴两端分别设有相反的螺纹段，且两个螺纹段上分别套接有螺纹轴套，所述螺纹轴套顶部连接有第二铰接座，且第二铰接座与支撑杆远离第一铰接座的一端连接，所述螺纹轴套两侧分别连接有限位套，且两个限位套分别连接有限位杆，所述限位杆一端与抽屉内锅壁连接，两个螺旋方向相反，便于两个螺纹轴套按照相反反向运动。

优选的，所述卡接组件包括等角度设置在堵板外侧的安装槽，所述安装槽内部连接有转轴，且转轴外侧连接有楔形卡块，所述凹槽壁上等角度设有与楔形卡块相互匹配的卡槽，所述卡槽壁处连接有与楔形卡块相互匹配的锁紧块，锁紧块便于将楔形卡块锁死在卡槽处。