[发明专利]一种利用肽分子应用婴幼儿营养补充品的制备方法

权利要求书

1.一种利用肽分子应用婴幼儿营养补充品，其特征在于，由下列重量份原料组成：

牛初乳粉20-30份、纯米粉10-15份、复合肽粉8-12份、速溶大豆粉8-10份、果粉6-8份、麦芽糊精4-6份、低聚半乳糖2-5份、葡萄糖酸锌2-4份、白砂糖4-8份、复合维生素0.2-1份、DHA藻油粉0.5-1.5份、碳酸钙0.3-1份、益生菌冻干粉0.5-1份。

2.根据权利要求1所述的一种利用肽分子应用婴幼儿营养补充品，其特征在于，所述复合肽粉包括小麦低聚肽粉、玉米低聚肽粉、糙米肽粉、核桃仁肽粉、松茸肽粉、羊肚菌肽粉、猴头菇肽粉、银耳肽粉、枸杞肽粉、黑芝麻肽粉、黄鳝肽粉、刀鱼肽粉、猕猴桃肽粉。

3.根据权利要求1所述的一种利用肽分子应用婴幼儿营养补充品，其特征在于，所述复合肽粉选用多种优质原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥工序后制成多种肽粉，然后将多种肽粉进行按比例混合制成。

4.根据权利要求1所述的一种利用肽分子应用婴幼儿营养补充品，其特征在于，所述速溶大豆粉通过湿法酶解非转基因大豆、调配、喷雾干燥制备速溶大豆粉。

5.根据权利要求1所述的一种利用肽分子应用婴幼儿营养补充品，其特征在于，所述果粉为牛油果粉、香蕉粉、无花果粉中的一种或者几种。

6.根据权利要求1所述的一种利用肽分子应用婴幼儿营养补充品，其特征在于，所述益生菌冻干粉为嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、动物双歧杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌中的一种或者几种。

7.根据权利要求1-6任一所述的一种利用肽分子应用婴幼儿营养补充品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤1：制备复合肽粉，选用多种优质原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥工序后制成多种肽粉，然后将多种肽粉进行按比例混合制成复合肽粉；

步骤2：制备速溶大豆粉，选用非转基因优质大豆，然后湿法酶解非转基因大豆、调配、喷雾干燥制备速溶大豆粉；

步骤3：将牛初乳粉、纯米粉、复合肽粉、速溶大豆粉、果粉依次加入到容器中，然后添加适量的纯净水进行搅拌，然后加入麦芽糊精、低聚半乳糖、葡萄糖酸锌、白砂糖、复合维生素、DHA藻油粉、碳酸钙和益生菌冻干粉，继续搅拌得到糊状混合物；

步骤4：将混合后的糊状混合物进行紫外线消毒杀菌，形成无菌混合物；

步骤5：将无菌混合物进行干燥，并将干燥后的混合物进行粉碎并过筛，得到营养补充品成品。

8.根据权利要求7所述的一种利用肽分子应用婴幼儿营养补充品，其特征在于：步骤3中，将牛初乳粉、纯米粉、复合肽粉、速溶大豆粉、果粉依次过80目筛后再加入容器，混合时的温度为45-55度，混合时间为20-30分钟。

9.根据权利要求7所述的一种利用肽分子应用婴幼儿营养补充品，其特征在于：步骤4中，消毒温度为25-35度，紫外线强度≥90μW/cm2。

10.根据权利要求7所述的一种利用肽分子应用婴幼儿营养补充品，其特征在于：步骤5中，干燥方法为真空干燥，干燥温度为10-20度，干燥时间为45-55分钟。