[发明专利]一种卤蛋自动化生产线

权利要求书

1.一种卤蛋自动化生产线，其特征在于，包括预温浸泡挑拣装置(1)、蛋传送链Ⅰ(2)、蛋定心煮熟装置(3)、冷却槽(4)、蛋传送链Ⅱ(5)、破壳装置(6)、剥壳装置(7)、蛋壳传送链(8)、人工分拣传送链(9)和卤制装置(10)，所述预温浸泡挑拣装置(1)经蛋传送链Ⅰ(2)与蛋定心煮熟装置(3)连接，所述冷却槽(4)设置在蛋定心煮熟装置(3)的末端，所述冷却槽(4)经蛋传送链Ⅱ(5)依次与破壳装置(6)和剥壳装置(7)连接，所述蛋壳传送链(8)设置在剥壳装置(7)底部，所述人工分拣传送链(9)设置在蛋壳传送链(8)的末端，所述卤制装置(10)设置在人工分拣传送链(9)的侧边。

2.根据权利要求1所述的一种卤蛋自动化生产线，其特征在于：所述卤制装置(10)包括隔层存蛋箱(10.1)、吊架(10.2)、悬吊电机(10.3)、滑轮(10.4)、电机控制面板(10.5)、翻转电机(10.6)、卤制箱(10.7)、翻转框(10.8)、冲浪器(10.9)、充气管(10.10)、气泵(10.11)和控制箱(11)，所述悬吊电机(10.3)固定在房顶上，所述滑轮(10.4)与悬吊电机(10.3)的转轴连接，所述吊架(10.2)通过选定钢丝与滑轮(10.4)连接，所述隔层存蛋箱(10.1)用于隔层存放卤蛋，通过吊架(10.2)、悬吊电机(10.3)、滑轮(10.4)和电机控制面板(10.5)将存放有蛋的隔层存蛋箱(10.1)吊入翻转框(10.8)内，所述翻转框(10.8)设置在卤制箱(10.7)内，且通过旋转杆与卤制箱(10.7)的侧壁连接，所述翻转电机(10.6)通过转轴与旋转杆连接，带动翻转框(10.8)两侧摇摆运动，所述冲浪器(10.9)设置在卤制箱(10.7)的内部侧边上，所述充气管(10.10)设置在卤制箱(10.7)的底部，而且位于翻转框(10.8)的下方，所述气泵(10.11)与充气管(10.10)连接，且设置在卤制箱(10.7)的外侧，所述控制箱(11)与气泵(10.11)、冲浪器(10.9)和翻转电机(10.6)连接。

3.根据权利要求2所述的一种卤蛋自动化生产线，其特征在于：所述隔层存蛋箱(10.1)包括箱框(10.11)、若干个存蛋隔层(10.12)和吊耳(10.13)，所述若干个存蛋隔层(10.12)依次叠层在箱框(10.11)内，吊耳(10.13)设置在箱框(10.11)的顶部。

4.根据权利要求2所述的一种卤蛋自动化生产线，其特征在于：若干个存蛋隔层(10.12)均包括边框(10.121)、若干个圆孔(10.122)和网格底板(10.123)，所述网格底板(10.123)设置在边框(10.121)内，若干个圆孔(10.122)设置在边框(10.121)上。

5.根据权利要求2所述的一种卤蛋自动化生产线，其特征在于：还包括卤汁过滤装置(12)、水泵(13)和卤汁存储灌(14)，所述卤汁过滤装置(12)一端通过导管与卤制箱(10.7)内部连通，另一端通过导管与水泵(13)连接，所述水泵(13)通过水管与卤汁存储灌(14)连通。

6.根据权利要求2所述的一种卤蛋自动化生产线，其特征在于：所述卤汁过滤装置(12)包括两个过滤网(12.1)和两个滤渣沉淀盒(12.2)，所述两个过滤网(12.1)依次并列设置，所述两个滤渣沉淀盒(12.2)设置在两个过滤网(12.1)两端侧边底部。