[发明专利]餐厨具涂液机构及涂液方法

说明书

本发明公开了一种餐厨具涂液机构及涂液方法，餐厨具涂液机构包括：供液模组，所述供液模组包括抽液组件以及出液管，所述抽液组件用于抽取待涂覆液体，并将所述待涂覆液体传输至出液管，所述出液管用于向容器内部输送所述待涂覆液体；吹气模组，所述吹气模组包括至少一个吹气管和供气管路，所述吹气管和所述供气管路连通，所述供气管路用于向所述吹气管内输入气源，所述吹气管用于向所述容器内部吹气；控制系统，所述控制系统与所述抽液组件电连接。本发明技术方案，能够自动完成涂覆动作，节省人力成本，通过气流吹涂液体，能够实现无接触式的清洁涂覆，涂覆效果理想。

技术领域

本发明涉及餐饮设备技术领域，特别涉及一种餐厨具涂液机构及涂液方法。

背景技术

在烹饪某些砂锅类或煲仔类菜品时，需要在放料、加热前，事先在烹饪容器(煲、碗、锅等容器)的底部(指容器的内底面和一定高度的内侧面)涂抹一层均匀的油膜，以防止烹饪时食材粘底、焦黑。

传统的涂抹油膜的方式有两种，一种是人工手持毛刷，蘸取食用油并进行涂沫，此种方式由于需要人工操作，耗时耗力，人工成本高，另外，蘸油毛刷常暴露于空气中，油液极易受污染及氧化变质，毛刷也很难彻底清洗干净，容易对油液造成二次污染。

另一种是加压油液，使油液通过雾化喷头(喷壶)涂潵并附着于容器的底部，此种方法因雾化的油液易覆盖不均匀，涂抹效果不理想，且油液雾化后，会四周飞溅，容易污染周边环境，另外，雾化喷头(喷壶)也易堵塞，增加了清洁的难度，容易引发食品卫生问题。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种餐厨具涂液机构及涂液方法，能够自动完成涂覆动作，节省人力成本，另外，通过气流吹涂液体，能够实现无接触式的清洁涂覆，涂覆效果理想。

本发明实施例的第一方面，提供了一种餐厨具涂液机构，包括：

供液模组，所述供液模组包括抽液组件以及出液管，所述抽液组件用于抽取待涂覆液体，并将所述待涂覆液体传输至出液管，所述出液管用于向容器内部输送所述待涂覆液体；

吹气模组，所述吹气模组包括至少一个吹气管和供气管路，所述吹气管和所述供气管路连通，所述供气管路用于向所述吹气管内输入气源，所述吹气管用于向所述容器内部吹气；

控制系统，所述控制系统与所述抽液组件电连接。

本发明实施例第一方面所提供的餐厨具涂液机构，至少具有如下有益效果，

供液模组抽取一定量的待涂覆液体，并将待涂覆液体输送至容器内部，吹气模组包括吹气管和供气管路，吹气管与供气管路连通，通过吹气管向容器内部吹气，使待涂覆液体在容器内部均匀涂覆，待涂覆液体至少能够在容器的底部形成均匀的液体膜层；由供液模组自动控制待涂覆液体的抽取以及输入，由吹气模组向容器的内部吹气，通过供液模组和吹气模组的配合，能够自动完成涂覆动作，节省人力成本，另外，通过气流吹涂液体，能够实现无接触式的清洁涂覆，涂覆效果理想。

根据本发明的一些实施例，所述餐厨具涂液机构还包括驱动模组，所述驱动模组与所述吹气管连接，且所述驱动模组与所述控制系统电连接，所述驱动模组用于带动所述吹气管运动。

根据本发明的一些实施例，所述吹气管呈L字型，所述吹气管的一端设置有进气口，所述吹气管的另一端设置有至少一个吹气孔，所述进气口和所述供气管路连通，所述吹气管通过所述吹气孔向所述容器内部吹气。

根据本发明的一些实施例，所述餐厨具涂液机构还包括旋转接头，所述旋转接头包括固定部和旋转部，所述固定部和所述旋转部之间为转动连接，所述固定部连接所述供气管路，所述旋转部与所述进气口连通。