[发明专利]一种果蔬农药残留清除剂

说明书

本发明公开了一种果蔬农药残留清除剂，其特征在于含有活性组分A和活性成分B，活性组分A是指柠檬酸钛复合盐，活性组分B是指过碳酸钾，其中活性成分A与活性成分B的重量比是50∶1～1∶50，其优选的重量比是10∶1～1∶10，两种活性成分在清除剂中的总重量百分含量为0.1％～80％。清除剂可以制作成粉剂、粒剂、泡腾片剂中的一种。本发明清除剂可用于清除果蔬的多种农药残留。

技术领域

本发明涉及农药残留清除技术领域，特别是涉及一种果蔬农药残留清除剂。

背景技术

柠檬酸钛钾，柠檬酸钛钠，柠檬酸钛铵是一类具有光活性的物质，在可见光或太阳光或日光灯下均有良好的光催化性能，具有良好的抗菌和分解有害物质的作用，能有效分解清除残留在水果蔬菜表面的农药。

过碳酸钾又称过氧碳酸钾，属于固体过氧化氢类物质，是碳酸钾和过氧化氢的加成复合物，过碳酸钾具有无毒，无臭，无污染等优点，过碳酸钾还具有杀菌，洗涤，消毒，除味，保鲜，水溶性好等特点。在商业用途方面，通常用硫酸盐和硅酸盐等物质加以包裹，得到包衣的过碳酸钾储稳定性更好。

农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。施用于农作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终可能传递给人、畜。农药残留可以造成食物污染，危害人的健康。果蔬中残留农药在人体内长期蓄积、滞留还会引发慢性中毒，诱发许多慢性疾病。

国内市场销售用于果蔬农药残留清洗解毒的产品较少，其中液体果蔬清洗剂以化学合成表面活性剂为主，存在表面活性剂残留二次污染问题；市场上的生物净洗液(降解酶)，利用蛋白酶破坏分解残留农药的结构达到农药因子脱落、降解的目的，仅对特定种类农药有效，其经济成本高、不易推广。市售固体粉末类的果蔬清洗剂成分以煅烧贝壳粉、食用碱为主，通过物理吸附或弱碱性分解酸性残留农药，存在作用原理单一，清除或分解碱性农残不够彻底的问题。CN 101438774A公开的果蔬残留农药解毒清洗剂，该解毒清洗剂由乳化剂、果酸、柠檬酸、生物酶、稳定剂、消泡剂、增稠剂、香精和蒸馏水按比例混合制得，成分复杂成本较高；CN 102690738A公开了一种专用于蔬果的农药残留解毒剂，该解毒剂存在降解残留农药不彻底，解毒剂中植物化学成分有异味或二次污染的问题。

本发明公开了一种果蔬农药残留清除剂，其优点在于：1、有两种作用机理不同的活性组分，通过光化学分解和氧化还原的原理分解清除农药残留，更加高效。2、清除果蔬表面农药残留同时可以清除附着的微生物真菌、细菌等，具有多重功效。3、不存在有机合成表面活性剂二次污染问题。

发明内容

基于以上情况，本发明目的在于提供一种果蔬农药残留清除剂。主要用于家庭日常生活、饭店、学校、企事业单位食堂的食用水果蔬菜的农药残留清除。

本发明所述技术方案是通过以下措施来实现的：

一种果蔬农药残留清除剂的活性组分A为柠檬酸钛复合盐，A可以是柠檬酸钛钾，柠檬酸钛钠，柠檬酸钛铵中的一种或两种。活性组分B为过碳酸钾，其余为辅助成分。其中活性成分总重量百分含量为0.1％～80％，A与B的重量比为50∶1～1∶50，其优选的重量比为10∶1～1∶10。所述的本发明果蔬农药残留清除剂，可依照本领域所熟知的方式，由通常的加工方法制备，按需要制成粉剂、粒剂、泡腾片剂中的一种。

具体实施方案如下

实施例1粉剂制备

所述的果蔬农药残留清除剂为粉剂。

各组分的重量份数如下：

活性组分A：柠檬酸钛钾 2份

活性组分B：过碳酸钾 5份