[发明专利]一种木糖醇制粒的生产工艺

说明书

本发明及利用自然资源制糖工业技术领域，具体公开了一种木糖醇制粒的生产工艺，依次包括粉碎→调浆→装料→制粒→干燥→包装等步骤；该方法制粒生产规模大、操作简单、单位生产周期较短、成品收率高。

技术领域

本发明及利用自然资源制糖工业技术领域，尤其是涉及一种木糖醇制粒的生产工艺。

背景技术

木糖醇是一种天然的食用保健糖醇，是人类正常的糖代谢中间体，一般是白色结晶或结晶性粉末，极易溶于水。木糖醇以其无糖、保湿、甜味、保健等功能特性，应用于食品、医药原料。食用后无致龋性、不引起血糖升高、改善肝功能、改善胃肠功能、促进钙等微量元素的吸收。还有愉快的清凉感以及与蔗糖相当的甜度，受到人们的青睐。广泛应用于各种低糖(无糖)、防龋齿、低热量(减肥)的功能性食品加工，是糖尿病人和肥胖者良好的蔗糖替代甜味剂。

木糖醇在人体的自然代谢中也会产生，由于其在人体的代谢途径人们已经了解，并具有对口腔及技术性能上的特性，使木糖醇更具有吸引力。由于木糖醇对于保护牙齿、口腔护理、预防耳炎、清新口气都有很好的功效。为了能使其在空腔中的功效发挥的更好，目前木糖醇已被制成多种形式的含片，然而木糖醇具有较强的吸湿性，因此流动性差，熔点低，压片时部分木糖醇分子在压力造成的温度下，发生“相”转移变化，难以压制成合格的片剂。因此需添加合适的粘合剂制成易于压片的颗粒。制粒的目的是改变木糖醇的流动性。使其具有良好的可压缩性，具备良好的润滑性且能迅速崩解，以满足直接压片的要求。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种木糖醇制粒的生产工艺，本发明采用的一步制粒法生产规模大、操作简单、单位生产周期较短、成品收率高。

为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种木糖醇制粒的生产工艺，包括以下步骤：

1)粉碎，将晶体状的木糖醇进行粉碎，使其颗粒达到100-200目；

2)调浆，将步骤1得到的颗粒放入容器内，加入粘合剂和RO水加热搅拌形成浆液；

3)装料，在步骤2得到的浆液加入步骤1得到颗粒，使浆液粘稠；

4)制粒，将步骤3得到的浆液送入制粒机进行制粒；

5)干燥，对步骤4得到的颗粒进行70-80℃的热风烘干40-60分钟，之后进行常温干燥空气烘吹降温，直至物料温度下降至35-40℃；

6)包装，对步骤5得到的颗粒进行筛分，得到粒径为20-80目的成品，进行装袋。

进一步的，步骤1中粉碎工艺由研磨机和/或粉碎机完成。

进一步的，步骤2中的粘合剂是指羧甲基纤维素钠、木芽糊精、聚葡萄糖和阿拉伯胶的任意一种或任意组合。

进一步的，步骤2中加热是指使将浆液的温度加热至40-60℃。

进一步的，步骤6所述的筛分是指将物料分别由20目和80目的筛子筛分，去除物料中20目以下和80目以上部分。

本发明的有益效果是：

本发明采用的一步制粒法生产规模大、操作简单、单位生产周期较短、成品收率高；且可以使用多种或一种粘合剂，以及不同比例的粘合剂进行制粒，由液体直接得到固体粉末颗粒，雾滴比表面积大，热风温度高，干燥速度比较快，物粒受热时间极短，干燥物料的温度相对较低。最终制粒产品压片后硬度高，耐久性强，压片成型率高，有利于降低片剂在压片过程中的损耗。

具体实施方式