[发明专利]一种半干旱区酿酒葡萄调亏灌溉方法

说明书

本发明公开了一种半干旱区酿酒葡萄调亏灌溉方法，属于农业技术领域，所述灌溉方法为在浆果膨大期至果实采收前进行调亏灌溉，所述调亏灌溉定额下限阀值为常规灌水定额的50％，上限阀值为常规灌水定额的90％。本发明所述半干旱区酿酒葡萄调亏灌溉方法控制方法在节约1050m³·hm^‑2水资源的基础上，提高了水分利用效率，遵循“前促后控”的原则，确保了酿酒葡萄生长前期叶片、枝条的正常发育和根系的下扎，以及花期保留优质花果，且在不显著降低产量的情况下提升了酿酒葡萄浆果的品质，为促进贺兰山东麓酿酒葡萄优质原料的生产和推动优质产区的健康发展提供了技术支撑。

技术领域

本发明涉及农业技术领域，特别是涉及一种半干旱区酿酒葡萄调亏灌溉方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高和对葡萄酒的深入认识，高质量葡萄酒的需求不断增加，而酿酒葡萄品质决定葡萄酒质量。酿酒葡萄是我国西北半干旱地区重要的一种经济作物，优质酿酒葡萄生产基地主要分布在我国西北的宁夏、甘肃和新疆。其中宁夏贺兰山东麓地区，西有贺兰山屏障，东有黄河流经，独特的地理环境和区位优势形成了山河相拥、山川夹廊的优质贺兰山东麓酿酒葡萄生产基地。该区属典型的温带大陆性气候，年平均气温8.6℃左右，年降水量180-200mm，年均蒸发量1570mm，≥10℃有效积温3100-3300℃，昼夜温差10-15℃，日照时数约3100h，光照充足，昼夜温差大，十分适宜酿酒葡萄的种植，为酿造优质高档葡萄酒提供原料，被国内外专家一致认为是世界酿酒葡萄生长最佳的生态区之一。截至2016年，全区酿酒葡萄种植面积达3.6万hm²，占全国种植面积的30％以上，总产值达40亿元。

近年来，宁夏自治区党委和政府高度重视葡萄产业发展，把葡萄及葡萄酒产业作为强区富民特色产业来培育，集中在贺兰山东麓地区建设葡萄产业带。

但宁夏贺兰山东麓地处半干旱区，降雨资源匮乏，蒸发强度高，土壤多为灰钙土，质地多为砂壤土和砾质砂土，土壤结构性差，粗放的灌溉管理还造成营养生长与生殖生长失衡、树势严重早衰，面临苗木更新的窘境以及大面积低产葡萄园，这已成为制约酿酒葡萄产业发展的“瓶颈”问题，严重影响葡萄产业的经济效益和社会效益。同时，随经济发展的需要，淡水资源需求日益增大，水资源短缺的现象更加严峻。因此，在半干旱区，如何以最为有限的水资源生产出高质量的葡萄及葡萄酒，成为一个值得关注和可待解决的问题。

分子生物学与生物技术的发展逐渐揭开了生物节水技术领域的“面纱”。调亏灌溉(RDI)作为一种有效的生物节水提质灌溉技术，能够明显地提高作物的水分利用效率、维持产量和提升果实品质。当作物在某阶段处于适宜的水分亏缺范围内，在重新开始灌溉后可以产生生理和品质上的补偿效应，进而维持产量和提高品质。酿酒葡萄优劣的衡量标准是品质高低而非产量。为此，探寻贺兰山东麓酿酒葡萄调亏灌溉的控制方法意义重大，可为该区酿酒葡萄优质栽培提供一定的技术支撑。

发明内容

本发明的目的是提供一种能提升酿酒葡萄品质以及葡萄酒质量优质栽培的控水方法，利用有限的水资源在关键时期予以补给，可有效地达到提升品质、节约水资源的目的。

为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

本发明提供一种半干旱区酿酒葡萄调亏灌溉方法，在浆果膨大期至果实采收前进行调亏灌溉。

作为本发明的进一步改进，所述调亏灌溉定额下限阀值为常规灌水定额的50％，上限阀值为常规灌水定额的90％，常规葡萄种植过程中灌水总额为5250m³·hm^-2。

作为本发明的进一步改进，所述灌溉方法，具体包括以下步骤：

(1)出土期不进行调亏灌溉，灌水定额为常规灌溉定额的200％，为900～1500m³·hm^-2；