[发明专利]一种燃气灶智能调控系统及控制方法

权利要求书

1.一种燃气灶智能调控系统，其特征在于，包括主控制器，与所述主控制器连接的显示装置，与所述主控制器连接的通信装置，与所述主控制器连接的燃气流量阀，以及与所述通信装置连接的检测单元，所述通信装置与一智能终端设备连接，所述智能终端设备与一用于存储烹饪程序的数据库连接；所述主控制器和所述燃气流量阀之间还连接有燃气流量阀驱动电路和燃气流量阀检测电路；所述主控制器装载用户选择的烹饪程序并开始自动烹饪，所述自动烹饪包括多个火候阶段，所述多个火候阶段指处于不同火候区域的时间阶段，所述火候区域包括低火候区域，中火候区域和高火候阶段；所述低火候区域是指所述燃气流量阀0-30%的开度时为低火候，所述中火候区域是指所述燃气流量阀30-60%的开度时为中火候，所述高火候阶段是指所述燃气流量阀60-100%的开度时为高火候；

所述自动烹饪的模式下，当烹饪程序的当前流程处于高火候区域或中火候区域，并且烹饪流程的下一阶段火候位于中火候区域或高火候区域时转向S1，在烹饪程序当前流程处于高火候区域或中火候区域，且烹饪流程的下一阶段位于低火候阶段时转向S2，在烹饪程序当前流程处于低火候区域且烹饪流程的下一阶段位于中高区域时转向S3；

S1，若用户操作燃气流量阀旋转至10%以下的低火候，则保持当前低火候运行直至用户旋转燃气流量阀离开低火候阶段，回到烹饪程序的原进程继续运行，若用户操作燃气流量阀旋转至10%以上的火候，将当前阶段的程序设定火候变更为用户当前操作的火候直至当前阶段结束，且不变更后续阶段的火候和时间；

S2，若用户操作燃气流量阀旋转至低火候区域，且烹饪流程的当前阶段设定的时间已经完成了60%以上，则烹饪程序结束当前流程进入下一流程，并以当前用户调整后的火候作为下一流程的设定火候；

S3，若用户操作燃气流量阀旋转至中火候区域或高火候区域，且烹饪流程的设定的时间已经完成了80%以上，则烹饪程序结束当前流程进入下一流程，并以当前用户调整后火候作为下一流程的设定火候

在步骤S1和S2中，若用户操作后的火候与动作前火候属于同一个火候区域时，以用户调整后火候作为当前流程的火候继续运行。

2.根据权利要求1所述的燃气灶智能调控系统，其特征在于，所述检测单元包括用于检测烹饪过程中水蒸气含量的湿度传感器，用于检测食材重量的压力传感器，以及用于检测烹饪器具内温度的红外传感器。

3.根据权利要求1所述的燃气灶智能调控系统，其特征在于，所述通信装置包括WIFI通信模块、2G通信模块、3G通信模块、4G通信模块、5G通信模块、蓝牙、485通信。

4.根据权利要求1所述的燃气灶智能调控系统，其特征在于，所述显示装置为可触控显示装置。

5.一种控制方法，其特征在于，应用权利要求1-4任一所述的燃气灶智能调控系统，开始烹饪时用户选择自动烹饪模式或手动烹饪模式，当用户选择自动烹饪模式时提示用户选择烹饪程序，主控制器装载用户选择的烹饪程序并开始自动烹饪，主控制器通过检测单元检测到的参数生成预测模型，自动烹饪包括多个火候阶段，在烹饪过程中检测到用户自行动作或当前火候阶段与预测模型出现大于预设的偏差值时对烹饪程序进行调整，直至偏差值小于或等于预设偏差值；当用户选择手动烹饪模式时，通过主控制器记录燃气流量阀检测电路检测的参数、火候大小、每个火候阶段持续时间、烹饪总时长，生成火候分布曲线图，并生成烹饪记录，在烹饪结束后烹饪记录上传到智能终端设备，智能终端设备根据烹饪记录生成新的烹饪程序并上传到数据库，用户选择存储新的烹饪程序或用新的烹饪程序替换系统初始程序。

6.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于，当同一烹饪程序多次执行后，数据库根据用户的烹饪习惯，对多次执行的该程序的不同火候阶段进行调整，对同一阶段每次烹饪的时间进行平均，并将平均值作为新的烹饪程序的数据，增加用户所需的程序中缺少的火候阶段，生成新的烹饪程序。

7.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于，在所述自动烹饪模式下，若用户连续三次自行调整火候，且每次调整火候与当前烹饪程序设定火候的偏移量达到30%以上，则主控制器放弃控制权，进入手动烹饪模式。