[发明专利]一种柑桔的后处理方法

说明书

本发明涉及一种柑桔的后处理方法，通过以下步骤：S1：适时采摘，在柑桔果实8～9成熟时，进行采摘，并采用电解水进行清洗；S2：防腐处理，将采摘的柑桔果用多菌灵混合液浸果约35秒进行消毒处理；S3：打蜡，将浸果后的柑桔在室内平放2天后，在柑桔果表面进行喷蜡处理；S4：贮藏，在室内地面铺一层厚约5cm的谷壳，然后按果蒂向上将果实整齐排放，放三层果实后用铺上5cm的谷壳，再放三层果实，最后用谷壳覆盖；S5：翻果，在冬季，每20天翻动果实一次，剔出烂果；在春季，每10天翻动果实一次，剔出烂果，在此间视市场行情随时出售，使柑桔果能长时间贮藏，有效降低损坏率，该方法简单、易操作、成本小且贮藏效果好。

技术领域

本发明涉及一种柑桔的后处理方法。

背景技术

柑桔是我国果树主要栽培的种类，2013年，全国柑桔栽培面积228.8万公顷(3432万亩)，总产量2944.04万吨，多数为中熟品种，成熟期主要集中在11-12月，对市场造成很大的压力，短期内供大于求，导致价低、烂果。针对此，人们进行了数十年的研究，开发出许多旨在保存柑桔不腐烂的保鲜贮藏方法，如四川南充的地窖贮藏，上世纪七、八十年代推广的通风贮藏库，其技术路线为：果实适时采摘——用杀菌剂和保鲜剂浸果——入窖(库)贮藏。共同特点是投资低，但贮藏时间短，春节后气温回升，果实腐烂速度加快。至今，柑桔贮藏技术长足发展，气调库、冷库已用于柑桔贮藏，贮藏时间延长至5个月以上，腐烂率显著降低，可控制在10％以内。但建造成本高，一次性投资大，并且运行成本高，非普通果农能够承受。

发明内容

一种柑桔的后处理方法，包括以下步骤：

S1：适时采摘，在柑桔果实8～9成熟时，选择非雨天气进行采摘，并采用电解水进行清洗；

S2：防腐处理，将采摘的柑桔果用多菌灵混合液浸果约35秒进行消毒处理；

S3：打蜡，将浸果后的柑桔在室内平放2天后，在柑桔果表面进行喷蜡处理；

S4：贮藏，在室内地面铺一层厚约5cm的谷壳，然后按果蒂向上将果实整齐排放，放三层果实后用铺上5cm的谷壳，再放三层果实，最后用谷壳覆盖；

S5：翻果，在冬季时节，每20天翻动果实一次，剔出烂果；在春季时节，每10天翻动果实一次，剔出烂果，在此间视市场行情随时出售。

本发明的有益效果：通过采摘、防腐处理、打蜡、贮藏，使柑桔果能长时间贮藏，有效降低损坏率，该方法简单、易操作、成本小且贮藏效果好。

具体实施方式

下面将参照具体实施例对本发明作进一步的说明。

本发明实施例的一种柑桔的后处理方法，包括以下步骤：

S1：适时采摘，在柑桔果实8～9成熟时，选择非雨天气进行采摘，并采用电解水进行清洗；

S2：防腐处理，将采摘的柑桔果用100毫克/千克2.4-D加1000毫克/千克多菌灵混合液浸果约35秒进行消毒处理；

S3：打蜡，将浸果后的柑桔在室内平放2天后，在柑桔果表面进行喷蜡处理；

S4：贮藏，在室内地面铺一层厚约5cm的谷壳，然后按果蒂向上将果实整齐排放，放三层果实后用铺上5cm的谷壳，再放三层果实，最后用谷壳覆盖；

S5：翻果，在冬季时节，每20天翻动果实一次，剔出烂果；在春季时节，每10天翻动果实一次，剔出烂果，在此间视市场行情随时出售。

本发明实施例提供的一种柑桔的后处理方法，该方法具有以下优点：1)投资小，只需要有普通民房即可，简单的方法贮藏柑桔；2)易操作，贮藏方法简单；3)贮藏成本低；4)贮藏效果好，贮藏5个月，果实腐烂率不超过8％。

最后应说明的是：以上所述的各实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或全部技术特征进行等同替换；而这些修改或替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。