[发明专利]植物乳杆菌菌株LDVS007及其应用有效

申请号：	202011244087.9	申请日：	2020-11-10
公开（公告）号：	CN112195139B	公开（公告）日：	2021-08-31
发明（设计）人：	辛明;李昌宝;李丽;何雪梅;孙健;李杰民;黄洁琳;孙宇;刘国明;唐杰;盛金凤	申请（专利权）人：	广西壮族自治区农业科学院
主分类号：	C12N1/20	分类号：	C12N1/20;C12N1/04;A23L33/135;A61K36/896;A61K36/886;A61K35/747;A61P1/00;A61P39/06;A61P37/04;C12R1/25
代理公司：	广西中知科创知识产权代理有限公司 45130	代理人：	牙斐颖
地址：	530007 广西壮族***	国省代码：	广西;45
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摘要：
搜索关键词：	植物杆菌菌株 ldvs007 及其应用
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【权利要求书】：

1.包含植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)菌株LDVS007的冻干粉，其特征在于，所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)菌株LDVS007的保藏编号为CGMCC NO：20028；所述冻干粉中的保护剂中各成分及浓度如下：30-33g/100mL的脱脂乳、22-25g/100mL的乳糖和0.01-0.02g/100mL的硫酸锌。

2.如权利要求1所述包含植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)菌株LDVS007的冻干粉在制备耐胆盐和/或抗氧化相关药物上的应用。

3.如权利要求1所述包含植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)菌株LDVS007的冻干粉在食品加工上的应用。

4.一种制备如权利要求1所述包含植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)菌株LDVS007冻干粉的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

（1）制备MRS中药扩大培养基：将中药液按照体积百分数的5%将混合物加入MRS培养液中，混匀制得MRS中药扩大培养基；

（2）菌种活化及培养：将保藏的植物乳杆菌接种到MRS培养基，静置过夜进行种子培养，经过一次传代活化后，将植物乳杆菌接种到MRS中药扩大培养基；

（3）离心收集菌体、分装：将发酵液分装后、离心、去掉上清发酵液后加入生理盐水重悬，重复离心后得到菌泥；将菌泥与1/5原发酵液体积的保护剂溶液混合振荡，使其均匀，制成菌悬液；

（4）预冻：将菌悬液倒入无菌培养皿，厚度约为0.5cm，在-80℃下预冻12 h。

（5）真空冷冻干燥：菌泥预冻后在真空度20-30Pa条件下冷冻干燥24h，使冻干菌粉水分含量在3%左右，即得；

所述步骤（1）的中药液为黑老虎果皮提取物、葡萄果皮提取物和芦荟提取物按照质量比为2:1:2混匀；

所述黑老虎果皮提取物的提取方法为：将黑老虎果皮和水按照固液质量比为1:2熬煮30min后过滤，取滤液浓缩到原体积的1/10，之后冷却到室温即可；

所述葡萄果皮提取物的提取方法为：将葡萄果皮和水按照固液质量比为1:2熬煮30min后过滤，取滤液浓缩到原体积的1/10，之后冷却到室温即可；

所述芦荟提取物的提取方法为：将芦荟整株捣碎，然后按照质量比为1:2加水熬煮30min后过滤，取滤液浓缩到原体积的1/10，之后冷却到室温即可。