[发明专利]一种山药红枣营养早餐粉的制作方法

权利要求书

1.一种山药红枣营养早餐粉的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤1：精选红枣、山药、绿豆、燕麦、藜麦分别进行清洗、熟制和烘干；

步骤2：称取葡萄、蔓越莓、蓝莓分别进行清洗、干制；

步骤3：称取一定量脱脂乳粉、椰子粉，分装，备用；

步骤4：将步骤1所得的各原料分别用超微粉碎机进行粉碎，过筛，按配比称取，备用；

步骤5：将步骤3-4中的各原料放入干混机中混合均匀，再按照配比加入步骤2的原料，混匀，灭菌，包装即得该营养早餐粉。

2.根据权利要求1所述的一种山药红枣营养早餐粉的制作方法，其特征在于，步骤4中所述过筛需使用120-150目的筛网。

3.根据权利要求1所述的一种山药红枣营养早餐粉的制作方法，其特征在于，步骤5中所述原料按照质量百分比为，红枣6-8％、山药20％、绿豆12-14％、燕麦16％、藜麦4％、蔓越莓干12％、蓝莓干12％、葡萄干10％、脱脂乳粉4％、椰子粉2％，以上材料质量百分比之和为100％。

4.根据权利要求1所述的一种营养早餐代餐粉的制作方法，其特征在于，步骤5中所述干混机的转速为1000-1500r/min，时间为10-15min，灭菌采用巴氏灭菌法，即将混合原料加热至68-70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃，所述包装采用真空包装。