[发明专利]一种具有抗氧化功能的复合营养素组合物

说明书

本发明涉及一种具有抗氧化功能的复合营养素制剂，原料组成包括：葡萄籽提取物、茶多酚和硒。三者配伍，更好地发挥抗氧化作用，达到清除自由基，延缓衰老，保护机体的功效。其制备过程简单、成本低，稳定性好，符合药典标准，产品便于携带，服用方便，不会对人体产生副作用和药物依赖性。

技术领域

本发明涉及医药保健领域，涉及一种具有抗氧化功能的复合营养素制剂及其制备方法。

背景技术

自由基是人体细胞在代谢过程中产生一类非常活泼、有很强氧化作用的化学物质，也叫活性氧。自由基在人体是无处不在的，其攻击途径也是多方面的。当人体中的自由基超过一定的量，并失去控制时，这些自由基就会乱跑乱窜，攻击细胞膜，氧化血清抗蛋白酶，甚至抢夺DNA的电子，损伤人体健康细胞，诱发心血管疾病、糖尿病、老年性黄斑病变、癌症等疾病。此外，自由基对不同细胞的损伤可导致表面看起来毫无关系的疾病发生变性,使得细胞不能从外部吸收营养,也排不出细胞内的代谢产物,并丧失了对细胞和病毒的抵御能力。降低了人体免疫力，所以有人称自由基为“万病之源”。

人体的衰老也与自由基密不可分。英国Harman于1956年率先提出自由基与机体衰老和疾病有关，接着在1957年发表了第一篇研究报告，阐述用含0.5％～1％自由基清除剂的饲料喂养小鼠可延长寿命。自由基衰老理论的中心内容认为,衰老来自机体正常代谢过程中产生自由基随机而破坏性的作用结果。人体内自由基引起机体衰老的原因可以概括为三个方面：生命大分子的交联聚合和脂褐素的累积；器官组织细胞的破坏和减少；同时免疫功能的降低，从而导致人体的疾病和衰老。

人体内自由基的形成可用无所不在来形容,日光照射、辐射线、臭氧等等，都会促成自由基的生成。在日常生活中，自由基可来自体外，也可来自体内。体外来源如吸烟、日晒、食品防腐剂、杀虫剂、化学致癌物(如某些药品、塑料等)、农药、辐射等均可诱发自由基。科学研究表明，抽烟是目前产生最快及最多自由基的方式，每吸一口烟就会制造十万个以上的自由基，会导致全身性癌症，甚至加速癌细胞生长，尤其是肺癌。它还会造成许多慢性病，例如，心血管病及糖尿病。精神压力过大，情绪剧烈波动时也能诱发体内自由基过量形成。

近年来，国内外对自由基及自由基清除剂的研究十分活跃，在各类食品科学、生命科学及医学书籍上都有许多关于自由基及其清除剂的研究报道，自由基清除剂作为功能性食品的重要原料成分之一，通过人们日常消费的食品来调节人体内自由基的平衡，已经受到食品营养学的广泛重视。

现有技术中，葡萄籽提取物、茶多酚与富硒酵母作为功能性成分可同时添加在食品、饲料等产品中，如CN104982723A公开了一种饲料预混剂；CN108142763A、CN108433107A公开了添加功能成分的饮用水；CN109156603A公开了一种复合预混饲料。这些现有技术中虽然含有上述抗氧化成分，但是由于硒的使用在人体具有上限(有安全问题)，因此CN104982723A、CN108142763A、CN108433107A的技术方案中，在硒含量受限的情况下，葡萄籽提取物和茶多酚的添加量会受到限制。并且，上述现有技术均对这三种成分之间的用量配比进行研究。本申请进一步对其用量配比进行研究后发现这三种成分以特定比例配比可达到更好的抗氧化效果。

发明内容

本发明筛选天然抗氧化原料，以葡萄籽提取物、茶多酚和富硒酵母为原料复配组合，结合现代制剂工艺，组成具有清除自由基、抗氧化功能的复合营养素制剂。