[发明专利]果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统

说明书

本发明公开了一种果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，包括漂烫装置、漂洗输送装置以及过滤装置，漂烫装置包括漂烫槽，漂烫槽内容置有漂烫传送组件，漂烫传送组件可将漂烫槽内的果蔬打捞上来并输送至漂洗输送装置内漂洗冷却；过滤装置的进水口与漂洗输送装置相连，过滤装置的出水口与喷水组件相连，喷水组件与漂烫传送组件相连；漂洗装置中的水经过滤装置过滤后，先喷射在漂烫传送组件上，然后流入漂洗过滤装置中从而实现水的循环过滤。本发明的果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，设计巧妙，大大节约了果蔬加工过程中水的使用量，通过旋转的滤筒对水进行过滤循环，降低了滤网堵塞的几率，减少了维护时间，提高了生产效率。

技术领域

本发明涉及一种过滤系统，尤其涉及一种果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统。

背景技术

果蔬休闲食品的特点是，口感酥脆，香气浓郁，因此很受人们欢迎，特别是小朋友以及青年人群。

目前，果蔬休闲食品一般为条状或者片状，其生产工艺一般为先洗净后对果蔬进行切片、切条处理，切好后的果蔬进行漂烫，漂烫过后进行漂洗去除碎渣并给果蔬降温，漂洗过后沥干其水分放入装满糖液的浸渍池浸渍，浸渍后的果蔬再进行冷冻、然后进行油炸、脱油，脱油后的果蔬休闲食品要进行冷却筛选，才能完成果蔬休闲食品的制作。但是，目前果蔬在漂洗时，果蔬在运动时会存在一定的破碎率，产生一些果蔬残渣，如果不及时清理，则会进入后续工序，影响产品的最终品质。

发明内容

本发明提供了一种果蔬休闲食品漂洗水过滤系统，具有过滤漂洗水，去除果蔬碎渣，提高产品品质的效果。具体技术方案如下：

一种果蔬休闲食品漂洗水循环过滤系统，其中，包括漂烫装置、漂洗输送装置以及过滤装置，漂烫装置包括漂烫槽，漂烫槽内容置有漂烫传送组件，漂烫传送组件可将漂烫槽内的果蔬打捞上来并输送至漂洗输送装置内漂洗冷却；过滤装置的进水口与漂洗输送装置相连，过滤装置的出水口与喷水组件相连，喷水组件与漂烫传送组件相连；漂洗装置中的水经过滤装置过滤后，先喷射在漂烫传送组件上，然后流入漂洗过滤装置中从而实现水的循环过滤。

进一步，过滤装置包括过滤架体，过滤架体上设置有净水池，净水池上方设置过滤组件；过滤组件包括滤筒和驱动组件，滤筒可转动的设置在净水池上方，驱动组件可驱动滤筒转动。

进一步，滤筒为筒状，滤筒的侧壁上均布有多个过滤孔，滤筒两端开口，滤筒的一端为进水端，进水端与进水组件相连，进水组件与漂洗输送装置相连；滤筒的另一端为排杂端，排杂端为喇叭口型，排杂端与杂质收集箱相连，滤筒内的果蔬碎渣经排杂端的喇叭口导向排入杂质收集箱中。

进一步，滤筒的两端设置有环状凸缘，过滤架体上设置有滚轮，滚轮上设置有凹槽，环状凸缘容置在凹槽内，以承托滤筒，实现滤筒与过滤架体的可转动连接。

进一步，进水组件包括进水管、进水水泵以及漂洗排水管，滤筒的进水端与进水管相连，进水管与进水水泵相连，进水水泵与漂洗排水管相连，漂洗排水管与漂洗输送装置相连。

进一步，进水管的出口处设置有进水挡水板，进水挡水板可改变水流方向，使待过滤的水喷向滤筒侧壁从而进行过滤。

进一步，净水池上方设置有挡水罩，挡水罩为两组，对称设置在滤筒的两侧，挡水罩包括固定挡水板和侧挡水板，侧挡水板与净水池相铰接，侧挡水板可绕净水池转动，每组挡水罩的固定挡水板的数量为两块，两块固定挡水板分别固定设置在侧挡水板的两侧，侧挡水板可相对于固定挡水板旋转，以打开或关闭侧挡水板。

进一步，净水池靠近漂洗输送装置的一侧设置有供水口，供水口与喷水组件相连；喷水组件包括喷水管，供水管以及喷水水泵，喷水管固定设置在漂烫传送组件上，喷水管与喷水水泵相连，喷水水泵与供水管相连，供水管与供水口相连，喷水管可将净化后水喷至漂烫传送组件上的果蔬上，然后流入漂洗输送装置中。