[发明专利]一种运输过程中的果蔬的保鲜设备

说明书

本发明公开了一种运输过程中的果蔬的保鲜设备，包括箱体，所述箱体的侧壁上固定安装有用于连接牵引车的连接组件，所述箱体的内部分别设置有除湿器和果蔬监控系统，所述果蔬监控系统包括监测模块、主控模块、保鲜剂添加模块和温度调节模块，所述监测模块、保鲜剂添加模块和温度调节模块均通过连接线与主控模块电性连接，所述除湿器上电性连接有通信模块，所述通信模块与主控模块通信连接用于将主控模块的命令传输至除湿器。本发明通过果蔬监控系统对箱体内存放的果蔬进行实时监控，在实际存储时，能根据果蔬的不同种类从信息存储单元的数据库中调取相应果蔬的保鲜剂的释放速度、释放时间和释放剂量，更好的对箱体内存放的果蔬进行保鲜。

技术领域

本发明属于果蔬保鲜技术领域，具体涉及一种运输过程中的果蔬的保鲜设备。

背景技术

果蔬，是水果和蔬菜的简称，是指可食用的水果和蔬菜，相对于肉食，是食物的一个类别公知的物理保鲜储运装备，一般采用低温冷冻技术，但仍无法满足绝大多数水果蔬菜的长时间保鲜储运要求，于是只好在果蔬六、七分熟时便开始采摘，在失去光合作用的条件下，通过消耗自身营养和水份达到成熟，这明显降低了果蔬应有的品质，同时为了延续果蔬保存期，有时不得不使用化学防腐处理和化学催熟方法，这容易造成食品安全隐患。

随着保鲜技术的发展，近年来人们尝试通过物理手段延长水果蔬菜的保存期，例如对果蔬保鲜储运装备内的真空度、温度、湿度控制，取得了一些进展，即便如此，对于生活工作在荒漠、海岛等特殊自然环境中的人们，苦于保鲜储运难题，仍然长期吃不到新鲜的水果和蔬菜，为此我们提出一种运输过程中的果蔬的保鲜设备来解决现有技术中存在的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种运输过程中的果蔬的保鲜设备，以解决上述背景技术中提出现有技术中对于生活工作在荒漠、海岛等特殊自然环境中的人们，苦于保鲜储运难题，仍然长期吃不到新鲜的水果和蔬菜的问题。

为实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种运输过程中的果蔬的保鲜设备，包括箱体，所述箱体的侧壁上固定安装有用于连接牵引车的连接组件，所述箱体的内部分别设置有除湿器和果蔬监控系统，所述除湿器的抽气管和出气管分别贯穿箱体的侧壁位于箱体内部；

所述连接组件包括连接杆、凹形块、铰接柱和连接套管，所述连接杆固定焊接于箱体的外壁上，所述凹形块固定焊接于连接杆的一端，所述凹形块的内部设置有立柱，所述铰接柱与立柱铰接，所述连接套管固定焊接于铰接柱的一端；

所述果蔬监控系统包括监测模块、主控模块、保鲜剂添加模块和温度调节模块，所述监测模块、保鲜剂添加模块和温度调节模块均通过连接线与主控模块电性连接，所述除湿器上电性连接有通信模块，所述通信模块与主控模块通信连接用于将主控模块的命令传输至除湿器。

优选的，所述主控模块用于根据监测模块监测的箱体数据控制除湿器、温度调节模块和保鲜剂添加模块进行工作。

优选的，所述保鲜剂添加模块包括保鲜剂存储箱、加料泵和喷料管，所述保鲜剂存储箱和加料泵均固定安装于箱体的上端，所述保鲜剂存储箱通过连接管与加料泵的进料端连通，所述喷料管通过管卡固定安装于箱体的内顶部，所述喷料管通过连接管与加料泵的出料端连通。

优选的，所述监测模块用于对箱体内部空间的温度和湿度进行实时监测，所述监测模块具体设置为模拟量型温湿度传感器，所述模拟量型温湿度传感器采用数字集成传感器做探头，配以数字化处理电路，从而将环境中的温度和相对湿度转换成与之相对应的标准模拟信号，并将该标准模拟信号传输至主控模块。

优选的，所述主控模块包括信息输入单元和信息存储单元，所述信息存储单元用于存储果蔬的名称以及相对应的果蔬详细信息，并且根据不同品种的果蔬建立相对应的保鲜剂添加数据，所述信息输入单元用于在信息存储单元中调取与箱体内存放保鲜果蔬相对应的详细信息，并将该信息中保鲜剂添加数据应用在保鲜剂添加模块中，对箱体内的果蔬进行保鲜剂添加。