[发明专利]一种羊肚菌母种的高纯度提炼加工工艺

说明书

本发明涉及羊肚菌技术领域，且公开了一种羊肚菌母种的高纯度提炼加工工艺，具体包括以下步骤：步骤S1、母种培养基制作：取500克黄豆芽放入锅中，然后添加1L水煮35分钟，蒸煮完成后将锅中的物品取出进行过滤取汁，将得到的汁液重新放入锅中，然后添加水至1L，向锅内加入白糖20克、琼脂20克和羊肚菌基脚40克后进行蒸煮，蒸煮至国内的物品完全融化，将溶化后的培养基分装于18毫米乘180毫米的试管中，盛装至试管的1/5处，在试管口塞上棉花，将试管放入高压灭菌锅中进行灭菌。该羊肚菌母种的高纯度提炼加工工艺，能够提高羊肚菌母种提纯的效率，有效的降低羊肚菌母种提纯的成本。

技术领域

本发明涉及羊肚菌技术领域，具体为一种羊肚菌母种的高纯度提炼加工工艺。

背景技术

羊肚菌别名羊肚菇、羊蘑，属盘菌目羊肚菌科羊肚菌属，是一种优良食用菌。羊肚菌在种植时需要使用羊肚母种进行培育，羊肚母种在制作的过程中会存在较多的杂质，这些杂质会影响羊肚菌母种的成活率，需要进行提炼加工来提取高纯度的羊肚菌母种。

现有的羊肚菌母种的提炼加工工艺在提取高纯度的羊肚菌母种时，采用土壤直接分离提取，这种羊肚菌母种提纯方法操作较为繁琐，导致高纯度羊肚菌母种的提取效率较低，从而导致提炼成本增加。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种羊肚菌母种的高纯度提炼加工工艺，具备能够提高羊肚菌母种提炼效率等优点，解决了现有的提炼加工工艺的提炼效率较低的问题。

(二)技术方案

本发明提供如下技术方案：一种羊肚菌母种的高纯度提炼加工工艺，具体包括以下步骤：

步骤S1、母种培养基制作：取500克黄豆芽放入锅中，然后添加1L水煮35分钟，蒸煮完成后将锅中的物品取出进行过滤取汁，将得到的汁液重新放入锅中，然后添加水至1L，向锅内加入白糖20克、琼脂20克和羊肚菌基脚40克后进行蒸煮，蒸煮至国内的物品完全融化，将溶化后的培养基分装于18毫米乘180毫米的试管中，盛装至试管的1/5处，在试管口塞上棉花，将试管放入高压灭菌锅中进行灭菌；

步骤S2、菌种分离：取羊肚菌基脚放入无菌容器中，然后向无菌容器中添加无菌水进行稀释，将无菌容器静置，使无菌容器中的溶液静置，当无菌容器中的容易澄清时，使用接种针蘸取少量的澄清溶液，将蘸取的澄清溶液滴到步骤一制作的培养基上，塞上棉花后取出进行培养分离，分离后，将培养基放到恒温箱中进行恒温培养观察，3天后培养基上萌发菌丝，每天仔细观察记录每支试管中培养基的发菌及变化情况，羊肚菌菌丝最初为灰白色，时间长会变为棕黄色，羊肚菌母种需要7天长满试管，待羊肚菌母种长满试管，取少量的羊肚菌菌丝进行试种培养，出菇后判断是否为羊肚菌母种；

步骤S3、转接提纯、将培养基放置在阴干房中阴干，去除培养基中的水分，在接种箱内药物灭菌后，取黄豆大一块的带有菌丝的培养基放入空白的培养基中，每支母种试管可以10-15支空白培养基试管，接种后放置在培养箱中进行避光培养，2-3天会萌发菌丝，7天可以长满斜面培养基，从而能够得到高纯度的羊肚菌母种。

优选的，步骤S1中将灭菌后的培养基放置在高压灭菌锅中，使培养基在0.68千克的压力下维持60分钟，自然冷却至高压灭菌锅的指针回到原位才可打开。

优选的，步骤S2中的恒温培养观察的温度为12-18℃，在恒温培养观察期间需要每两个小时记录菌丝的生长情况，记录羊肚菌菌丝生长是否存在异常，及时的作出对应的调整。

优选的，步骤S3中得到的高纯度羊肚菌母种保存时，需要放入冰箱在0-3℃温度下保存，保存时间最长不超过半年。

优选的，步骤S2中得到的羊肚菌菌丝用接种针挑取一些放到事先准备好的盖玻片上，并加少量无菌水滴在羊肚菌菌丝上，并用载玻片压实羊肚菌菌丝后拿到显微镜下，确认是羊肚菌的菌丝体，整个过程要在超净工作台其它工作模式开启下进行。