[发明专利]一种碱水粑制作生产线

权利要求书

1.一种碱水粑制作生产线，设备依次由锅炉装置（1）、多功能浸米装置（2）、磨浆机（10）、装浆桶（11）、抽浆机（12）、拌浆装置（4）、熟化装置（5）、传送装置（6）、成型装置（7）、装粑盘（13）、推盘车（14）、蒸熟装置（8）、真空包装机（15）组成,还配有工作梯（9）、辅料配制装置（3）；所述锅炉装置（1）用于产生热源，为多功能浸米装置（2）、熟化装置（5）和蒸熟装置（8）提供热水热气；所述多功能浸米装置（2）用于完成洗米、浸米、热水浸润工序；所述辅料配制装置（3）用于配制、调匀与装放黄栀子、碱料和水的混合液；所述磨浆机（10）用于完成磨浆工序，将米料、黄栀子、碱料和水混合磨成米料浆；所述装浆桶（11）用来暂时装放米料浆；所述抽浆机（12）用于将装浆桶（11）中的米料浆抽至拌浆装置（4）内；所述拌浆装置（4）用于将米料浆中各组成部分搅拌均匀和装放米料浆；所述熟化装置（5）用于完成熟化工序，将米料浆熟化成米粑；所述传送装置（6）用于将熟化的米粑由熟化装置（5）末端较低位置传送至成型装置（7）；所述成型装置（7）用于完成成型工序，将米粑制作成碱水粑形状；所述装粑盘（13）用于装放成型的米粑；所述推盘车（14）用于多层叠放装粑盘，并便于推动至蒸熟装置（8）内；所述蒸熟装置（8）用于完成蒸熟工序，将成型的米粑蒸熟成碱水粑；所述真空包装机（15）用于对碱水粑进行真空包装，以利于较长时间保存。

2.根据权利要求1所述的碱水粑制作生产线，其特征在于：所述装粑盘（13）为长方体形合金盘，长50厘米左右，宽40厘米左右，深7厘米左右，上部为开口的，上部两侧有长条形卡头，下部设计为多孔形，为方便漏水透气。

3.根据权利要求1所述的碱水粑制作生产线，其特征在于：所述推盘车（14）为长方体形结构推车，长50多厘米，宽40多厘米，高150厘米左右，有多层装粑盘卡槽，装粑盘可以通过卡头查进卡槽内；所述卡槽前端较后端高，保证装粑盘放入后不易脱出；所述推盘车底部有四个小推轮，便于推动。

4.根据权利要求1所述的碱水粑制作生产线，其特征在于：所述蒸熟装置（8）包括蒸熟室（801）、蒸气进气管（802）、流水管（803）、门锁卡（804）、进出门（805）、减压阀（806）、压力表（807）、温度显示表（808）、增压时间表（809）、增压排气阀（810）、安全阀（811）等组成：所述蒸熟室（801）中下部为长方体形，上部为半月圆形顶，顶上有增压排气阀（810）、安全阀（811），蒸熟室（801）前面有进出门（805）、压力表（807）、温度显示表（808）、增压时间表（809），蒸熟室（801）内壁有相应的压力感应器、温度感应器，蒸熟室（801）两侧下部有蒸气进气管（802），蒸熟室（801）前面下部一侧有流水管（803）；所述蒸气进气管连接锅炉装置的热气输出管（102）；所述蒸熟室（801）与进出门（805）之间有密封垫和门锁卡（804）；所述进出门（805）高160厘米左右；所述蒸熟室壁（801）和进出门（805）材料应选用内置泡沫密封隔热保温不锈钢铁皮板等保温效果好的抗压材料。