[发明专利]一种火锅去浮沫装置

说明书

本发明涉及餐饮厨具技术领域，且公开了一种火锅去浮沫装置，包括握把、底盖，所述握把底部固定连接有连接柱，连接柱底部固定连接有滤板，滤板顶部远离连接柱一端活动连接有滤网板；所述底盖轴心处固定连接有锁销，所述锁销顶部固定连接有橡胶球，可一次性去除锅中现有浮沫，也不会将食材带出，食材也不会沾上浮沫，避免了浮沫随着食材摄入人体，引起痛风、肾脏疾病等危害，高效快捷，底盖可盛接滤网板上的火锅汤水和浮沫滴落，防止汤水和浮沫流的到处都是。

技术领域

本发明涉及餐饮厨具技术领域，具体为一种火锅去浮沫装置。

背景技术

火锅，中国传统美食，当下很多年轻人喜欢吃火锅，因为其方便快捷且食材多种多样，并且火锅锅底风味也独特多样。

火锅食材中多是红白肉、动物内脏和海鲜，容易产生浮沫，浮沫其本质是分子较大的嘌呤类物质，而高嘌呤进入人体会变成尿酸，尿酸过高对人体有害，可能会引起痛风以及肾脏疾病，所以吃火锅时通常会利用漏勺去除浮沫，但在现有技术下，只能利用漏勺去除浮沫，效率极低、去除不完全且还会将食材带出。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种火锅去浮沫装置，具备快速效率、去除彻底、不会带出食材等优点，使用者只需将火锅去浮沫装置对齐火锅中心，缓慢放下后再提起，就能解决火锅浮沫的问题。

(二)技术方案

为解决上述快速效率、去除彻底、不会带出食材的技术问题，本发明提供如下技术方案：

一种火锅去浮沫装置，包括握把、底盖，所述握把底部固定连接有连接柱，连接柱底部固定连接有滤板，滤板顶部远离连接柱一端活动连接有滤网板；

所述底盖轴心处固定连接有锁销，所述锁销顶部固定连接有橡胶球。

优选的，所述连接柱内部设有空腔，所述锁销与空腔相适配，空腔顶部开设有凹槽，所述橡胶球被推入挤压进凹槽，所述橡胶球受挤压变形时与凹槽适配。

优选的，所述空腔顶部选用永磁铁材质，所述橡胶球内部填有磁流体，橡胶球被推入空槽会受磁流体影响填满凹槽。

优选的，所述滤板与滤网板通过轴连接。

(三)有益效果

与现有技术相比，本发明提供了一种火锅去浮沫装置，具备以下有益效果：可一次性去除锅中现有浮沫，高效快捷且不会带出锅中食材。

1、该火锅去浮沫装置，使用者握住握把将连接柱中心对齐火锅中心，对齐后使用者只需将装置缓慢下压，火锅汤水与浮沫从滤板的滤孔中滤出，滤板将食材下压至锅底，然后滤网板下落，当滤网板与滤板水平重合时，使用者将握把缓慢上提，滤网板便会将浮沫带出，便可一次性去除锅中现有浮沫，也不会将食材带出，食材也不会沾上浮沫，避免了浮沫随着食材摄入人体，引起痛风、肾脏疾病等危害，高效快捷。

2、该火锅去浮沫装置，在去除浮沫后，使用者将连接柱空腔对齐底盖的轴中心的锁销并对接插入，锁销顶部的橡胶球被顶入空腔顶部，橡胶球受挤压变形，内部磁流体受空腔顶部磁块影响将橡胶球向凹槽两端拉伸，从而将底盖固定在滤板底部，盛接滤网板上的火锅汤水和浮沫滴落，防止汤水和浮沫流的到处都是。

附图说明

图1为本发明提出的一种火锅去浮沫装置的结构示意俯视图；

图2为本发明图1中A-A处剖视图的结构示意图；

图3为本发明提出的一种火锅去浮沫装置的底盖的结构示意正视图；

图中：1、握把；2、连接柱；3、滤板；4、滤网板；5、底盖；6、锁销；7、橡胶球。

具体实施方式