[发明专利]一种降低水产品中微囊藻毒素含量的复合菌剂及其使用方法

说明书

本发明涉及一种降低水产品中微囊藻毒素含量的复合菌剂，包括缺陷短波单胞菌、施氏假单胞菌，所述复合菌剂是将缺陷短波单胞菌菌液与施氏假单胞菌菌液混合形成的混合菌液；所述缺陷短波单胞菌为缺陷短波单胞菌(Brevundimonas diminuta)Z1，其保藏编号为CGMCC No.:20909；所述施氏假单胞菌为施氏假单胞菌(Pseudomonas stutzeri)ZJ4，其保藏编号为CGMCC No.:20910。本发明显著提升鱼肠道内微囊藻毒素的降解能力，减少微囊藻毒素经由肠道吸收的量，减少鱼体中微囊藻毒素的累积量；促进水体中氨态氮、硝态氮的反硝化脱除以及小球藻等绿藻的生长，减少产毒蓝藻的生物量，形成养殖环境中微囊藻毒素控制的良性循环。

技术领域

本发明涉及一种降低水产品中微囊毒素含量的复合菌剂及使用方法，属于环境保护技术领域。

背景技术

随着我国渔业养殖规模化、高密度化的发展，养殖过程中大量未被鱼类食用的饲料和鱼类排出的粪便，使得池塘水质富营养化问题更加严重。蓝藻作为水体初级生产者之一，繁殖速度过快，易于成为优势藻，在养殖池塘形成水华，用化学药剂或溶藻细菌处理后又会很快繁殖起来，隐患无法根除。微囊藻毒素是我国常见蓝藻水华优势种所产生的一种极强的肝肿瘤促进剂，它可以在包括鱼在内的水生动物体内累积，产生毒副作用，并通过食物链媒介传递，对人的健康产生危害的风险。现有的解决方法主要是通过添加谷胱甘肽、维生素C、川芎嗪(中药)等抗氧化剂，促进鱼体内微囊毒素的转化和排出体外，但外加的抗氧化剂本身易于受到环境中氧化因素的干扰而造成大量的损失，从而使成效大打折扣，只能通过增加添加量来维持效果，又进一步增加了养殖成本。还有一些方法是通过添加乳酸菌这类益生菌，以提升鱼类的免疫机能，但是这类菌的较适生长pH值偏酸性，与草鱼、鲢鱼等这类主要家鱼的中性偏碱的肠道微环境并不相宜，较难在鱼肠道内有效定植并发挥最佳的作用效果。

随着研究的深入，人们发现另外一些细菌也具有降解藻毒素的能力，公开号为CN110791449A的中国专利就提供了一种微囊藻毒素降解菌及其应用，该专利公开了微小杆菌或其发酵物在降解微囊藻毒素中的应用，实质上是将该菌破细胞处理后，提取浓缩该菌细胞内具有降解藻毒素功能的蛋白酶类物质，因此抽提物必须配合保护剂使用，以减少蛋白质受理化因素影响而变性失活，才能适应鱼消化道内复杂的环境。但是，无处不在的微生物仍然会对蛋白酶类形成分解失活的压力，包括鱼肠道内的微生物，导致降解微囊藻毒素的效果很低。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：针对现有技术存在的问题，提出一种降低水产品中微囊藻毒素含量的复合菌剂及使用方法。

为实现上述目的，本发明的技术方案如下：

一种降低水产品中微囊藻毒素含量的复合菌剂，包括缺陷短波单胞菌、 施氏假单胞菌，所述复合菌剂是将缺陷短波单胞菌菌液与施氏假单胞菌菌液 混合形成的混合菌液；所述缺陷短波单胞菌为缺陷短波单胞菌 (Brevundimonas diminuta)Z1，其保藏编号为CGMCC No.:20909；所述施 氏假单胞菌为施氏假单胞菌(Pseudomonas stutzeri)ZJ4，其保藏编号为CGMCC No.:20910。

本发明是从鱼体或鱼粪便中分离出高效降解藻毒素的细菌，从鱼体或鱼粪便中分离的菌才具有更强的定植和适应鱼消化道环境的能力。因为定植具有宿主特异性，例如来自人体的细菌，不一定能在动物体内定植；定植还具有菌株特异性，同一种、属的细菌有的可以，而有的却不可以。本发明的复合菌剂中所包含的两种菌，缺陷短波单胞菌、施氏假单胞菌均可以适应鱼体内的环境。

上述技术方案中，所述复合菌剂是将10⁸～10¹¹CFU/mL的缺陷短波单胞菌菌液与10⁸～10¹¹CFU/mL的施氏假单胞菌菌液按照1～2:10～1的体积比混合形成的混合菌液。