[发明专利]一种刺梨膏的制作方法

说明书

本发明涉及一种刺梨膏的制作方法，具体包括以下步骤：1)按照重量百分比称量原料：刺梨原汁39.4‑74.8％、鲜柠檬汁3‑10％、白砂糖20‑40％、冰糖2‑10％、食盐0.2‑0.6％；2)将原料倒入到容器内混合均匀后，在100‑120℃下熬制成膏状即可。本发明优点在于：制作方便，制作的刺梨膏可以有效促进食物的消化，具有食积饱胀，开胃健身，收敛止泻等作用，食用后可增加身体的抵抗力和免疫力，具有很好的推广前景。

技术领域

本发明涉及一种刺梨膏的制作方法。

背景技术

刺梨，书名金樱子，有刺，故有称其为“刺梨”。刺梨的药用价值，李时珍在《本草纲目》中称其“可解闷，消积滞”。从现代医学观点看，凡维生素C、E缺乏引起的疾病或症状，刺梨均有预防和治疗作用。刺梨是贵州高原特有的珍贵野生资源，是高营养、高药用的综合性保健水果。

刺梨富含大量的维生素C和SOD(超氧化物歧化酶)并富含大量花青素。刺梨果实内营养含量丰富，含有十八种氨基酸和世界组织列为人类生理健康必须的钙，铁、镁、铜、碘、钴等元素。特别维生素C含量每100g鲜刺梨内含维生素C高达2500mg，是苹果、葡萄的550倍，比猕猴桃高6-10倍，并且还富含多糖等营养矿物质，是名符其实的水果王。早在《黔书》、《本草便方二亭集》、《四川中药志》、《贵州民间方药集》中就有记载刺梨的药、食效果。

发明内容

本发明的目的在于提供一种刺梨膏的制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种刺梨膏的制作方法，具体包括以下步骤：

1)按照重量百分比称量原料：刺梨原汁39.4-74.8％、鲜柠檬汁3-10％、白砂糖20-40％、冰糖2-10％、食盐0.2-0.6％；

2)将原料倒入到容器内混合均匀后，在100-120℃下熬制成膏状即可。

作为一种优选方案，所述刺梨原汁的制作方法是，采收完好的鲜刺梨，去掉鲜刺梨果子的两端后进行加工，消毒，清洗，晾干，然后榨汁。

本发明优点在于：制作方便，制作的刺梨膏可以有效促进食物的消化，具有食积饱胀，开胃健身，收敛止泻等作用，食用后可增加身体的抵抗力和免疫力，具有很好的推广前景。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明，并不是对本发明的限制。

实施例1

一种刺梨膏的制作方法，具体包括以下步骤：

1)按照重量百分比称量原料：刺梨原汁39.4％、鲜柠檬汁10％、白砂糖40％、冰糖10％、食盐0.6％；

2)将原料倒入到容器内混合均匀后，在100-120℃下熬制成膏状即可。

所述刺梨原汁的制作方法是，采收完好的鲜刺梨，去掉鲜刺梨果子的两端后进行加工，消毒，清洗，晾干，然后榨汁。

实施例2

一种刺梨膏的制作方法，具体包括以下步骤：

1)按照重量百分比称量原料：刺梨原汁74.8％、鲜柠檬汁3％、白砂糖20％、冰糖2％、食盐0.2％；

2)将原料倒入到容器内混合均匀后，在100-120℃下熬制成膏状即可。

所述刺梨原汁的制作方法是，采收完好的鲜刺梨，去掉鲜刺梨果子的两端后进行加工，消毒，清洗，晾干，然后榨汁。

实施例3

一种刺梨膏的制作方法，具体包括以下步骤：