[发明专利]轧花辊、轧花对辊及网格食品加工设备

说明书

本发明提供了一种轧花辊、轧花对辊及网格食品加工设备，涉及网格食品加工设备技术领域，该轧花辊为圆柱辊，圆柱辊上设有斜齿，斜齿的齿面为渐开螺旋面，且斜齿的齿顶为预设导程的螺旋线结构。该轧花对辊包括轧花辊。该网格食品加工设备包括机架、牵引对辊、切断装置以及轧花对辊。解决了现有技术中存在的传统轧花装置轧花成形难，容易黏辊的技术问题。

技术领域

本发明涉及网格食品加工设备技术领域，尤其是涉及一种轧花辊、轧花对辊及网格食品加工设备。

背景技术

现行市场上高端油炸网格食品在生产加工过程中，存在胚料本体轧花成形难以加工的问题。

传统的轧花装置(具体见图1)依靠压花辊挤压胚料本体形成网格状。该种加工方式的轧花成形难，容易黏辊，并且黏辊后持续不断的缠绕在压花辊上，难以连续生产，并且造成原料浪费。

发明内容

本发明的目的在于提供一种轧花辊、轧花对辊及网格食品加工设备，以缓解现有技术中存在的传统轧花装置轧花成形难，容易黏辊的技术问题。

第一方面，本发明实施例提供一种轧花辊，所述轧花辊为圆柱辊，所述圆柱辊上设有斜齿，所述斜齿的齿面为渐开螺旋面，且所述斜齿的齿顶为预设导程的螺旋线结构。

有益效果：

本发明提供的轧花辊在具体应用时，需要两组轧花辊配合使用，且两组轧花辊所对应的斜齿的分度圆直径相等，两组轧花辊在装配完成并反向转动时，能够形成多个顶点接触。具体的，该轧花辊为圆柱辊，圆柱辊上设有斜齿，斜齿的齿面为渐开螺旋面，且斜齿的齿顶为预设导程的螺旋线结构，根据圆柱辊上斜齿的齿形齿廓，利用圆柱辊上斜齿的多个顶点接触以及渐开线运动原理，能够将圆柱辊上斜齿的传动功能改造为压延轧花功能。通过使用该轧花辊获知，该轧花辊不易使物料黏辊且轧花易成形；由于原料不会黏结或缠绕在轧花辊上，因而能够确保连续生产，相对提高了生产效率，同时减少了原料的浪费，节约了生产成本。

第二方面，本发明实施例提供一种轧花对辊，包括：前述的轧花辊；

所述轧花辊为两组，两组所述轧花辊分别为第一轧花辊和第二轧花辊，所述第一轧花辊和所述第二轧花辊所对应的斜齿的分度圆直径相等，且两组所述轧花辊在装配完成并反向转动时，能够形成多个顶点接触。

进一步的，所述轧花对辊还包括第一辊架和第二辊架；

所述第一辊架为两组，所述第一轧花辊的两端分别枢接于两组所述第一辊架之间；

所述第二辊架为两组，所述第二轧花辊的两端分别枢接于两组所述第二辊架之间。

进一步的，所述第一轧花辊与所述第二轧花辊之间留有间隙，所述间隙的大小可调。

进一步的，所述第一轧花辊与所述第二轧花辊上下间隔设置；

所述第一轧花辊相对的两端均设有第一辊轴，所述第一辊轴的两端设于两组所述第一辊架之间，且所述第一辊轴的两端与所述第一辊架的相对位置可调；

所述第二轧花辊相对的两端设有第二辊轴，所述第二辊轴的两端设于两组所述第二辊架之间。

进一步的，所述第一辊架与所述第二辊架之间设有弹性件；

所述第一辊架连接有线性驱动机构，所述线性驱动机构用于驱动所述第一辊架靠近或远离所述第二辊架。

进一步的，所述线性驱动机构包括传动连接的动力元件和丝杠；

所述第一辊架套设于所述丝杠，并与所述丝杠螺纹连接；所述动力元件用于带动所述第一辊架沿所述丝杠的轴向移动。

进一步的，所述动力元件采用电机或手柄；