[发明专利]一种自动喷涂调料后切条的旋转烤肉装置

说明书

本发明公开的一种自动喷涂调料后切条的旋转烤肉装置，包括烤箱，所述烤箱内设有开口向上的烘烤腔，所述烘烤腔下侧有电机腔，所述电机腔下壁内固连有电机，所述电机上端动力连接有电机轴，所述电机轴上端固连有转筒，本发明将串成柱状的肉块进行旋转烘烤，将肉块表面烤熟后，通过往复挤压得方式将调料喷涂在肉块表面，并且旋转肉块使均匀喷涂，随后使用切刀竖直将肉块切成条状，切下得肉条受搅拌与调料充分混合，并且可以调节切刀的角度以控制切下的肉条厚度。

技术领域

本发明涉及喷涂机相关领域，具体为一种自动喷涂调料后切条的旋转烤肉装置。

背景技术

土耳其烤肉非常受人们欢迎，其使用一根串杆将一片片肉串连成圆柱状后至于烤箱内旋转烘烤，当需要食用时使用切刀竖直切下，将肉切成条状后与调料混合，但是在手工切肉时，烤箱温度很高，可能会产生烫伤，也会沾染很多油渍，并且切下肉后再混合调料的方式不容易激发调料的香味，本发明阐述的一种自动喷涂调料后切条的旋转烤肉装置，能够解决上述问题。

发明内容

为解决上述问题，本例设计了一种自动喷涂调料后切条的旋转烤肉装置，本例的一种自动喷涂调料后切条的旋转烤肉装置，包括烤箱，所述烤箱内设有开口向上的烘烤腔，所述烘烤腔 下侧有电机腔，所述电机腔下壁内固连有电机，所述电机上端动力连接有电机轴，所述电机轴上端固连有转筒，所述转筒向上转动贯穿连接于所述电机腔与所述烘烤腔之间，所述转筒上端设有开口向上的转筒插槽，所述烘烤腔右壁相连通的设有开口向左的右开槽，所述右开槽内上下移动设有喷涂筒，所述喷涂筒前后端相对称的转动连接有喷涂筒滑杆，所述右开槽前后壁上相对称的设有开口相对的喷涂筒滑槽，所述喷涂筒滑杆上下滑动连接于所述喷涂筒滑槽，所述喷涂筒内设有调料腔，所述调料腔内储存有调料，所述调料腔左壁相连通的设有喷涂孔，所述调料腔右壁相连通的左右滑动设有喷涂轴，所述调料腔内设有固连于所述喷涂轴的喷涂板，所述喷涂板左右滑动连接于所述调料腔，所述喷涂轴左端固连有刮片，所述喷涂轴右端固连有推板，所述推板与所述喷涂筒右端之间固连有推板弹簧，所述右开槽下壁固连有推杆，所述推杆上端通过扭簧铰接有托板，所述托板抵在所述喷涂筒下端，所述右开槽右侧设有凸轮腔，所述凸轮腔与所述电机腔之间贯通的转动连接有右竖轴，所述右竖轴上端位于所述凸轮腔内，所述右竖轴上端固连有凸轮，所述凸轮上端右侧转动连接有导杆，所述导杆左端铰接有推板顶轴，所述推板顶轴相连通的左右滑动连接于所述凸轮腔与所述右开槽之间，所述烘烤腔右壁上固连有抵杆，所述烘烤腔左壁相连通的设有刀杆滑槽，所述刀杆滑槽后侧设有后腔，所述后腔下端连通所述电机腔上壁，所述后腔前壁与所述刀杆滑槽后壁之间相连通的设有通槽，所述刀杆滑槽前后壁之间左右对称的上下滑动设有刀杆滑板，所述刀杆滑板上横向滑动设有刀杆，所述刀杆右端位于所述烘烤腔内并固连有切肉刀，所述后腔左壁上侧转动连接有竖带上轴，所述电机腔左壁上转动连接有竖带下轴，所述竖带上轴与所述竖带下轴上分别固连有竖带轮，所述竖带轮之间张紧有竖皮带，所述竖皮带内圈前端啮合有竖皮带啮合轮，所述竖皮带啮合轮右端固连有后腔带轴，所述后腔右壁相连通的设有切换块滑槽，所述后腔带轴右端转动连接有切换块，所述切换块上下滑动连接于所述切换块滑槽，所述切换块内前后对称的设有相连通的切换夹紧块滑槽，所述切换夹紧块滑槽内前后滑动设有切换夹紧块，所述后腔带轴上固连有后腔带轮，所述刀杆上固连有上带轮，所述上带轮与所述后腔带轮之间张紧有上皮带，所述后腔带轴与所述刀杆上左右对称的转动连接有固定板，所述固定板在所述通槽内上下滑动，所述转筒插槽内竖直放置有串肉杆，所述串肉杆上串有肉，初始状态时，所述切换夹紧块相互排斥，进而前后抵在所述切换块滑槽前后壁上，进而所述切换块相对于所述切换块滑槽固定，所述切肉刀位于所述肉左上侧，要进行使用时，将串有所述肉的所述串肉杆伸入所述烘烤腔内，并将所述串肉杆下端伸入所述转筒插槽内固定，所述电机启动，进而通过所述电机轴带动所述转筒转动，进而通过所述串肉杆带动所述肉转动，进而方便所述肉均匀的烤熟，当所述肉表面烤熟后，所述推杆带动所述托板上移，进而带动所述喷涂筒上移，直至所述喷涂筒向上接触所述抵杆下端，并受所述抵杆的干涉向下摆动一个恒定的角度，进而摇动所述调料腔内的调料方便喷出，此时所述推板向右正对所述推板顶轴，所述右竖轴转动带动所述凸轮转动，进而通过所述导杆带动所述推板顶轴左右移动，进而通过所述推板带动所述喷涂轴左右移动，进而带动所述喷涂板左右移动将所述调料腔内的调料从所述喷涂孔处喷出，并喷涂于所述肉表面，并且所述喷涂轴左右移动带动所述刮片左右移动以搅拌调料方便喷出，当所述肉表面均匀的喷涂上调料后，所述竖带下轴转动带动下侧的所述竖带轮转动，进而带动所述竖皮带传动，进而通过所述竖皮带啮合轮带动所述后腔带轴转动，进而通过所述后腔带轮带动所述上皮带转动，进而通过所述上带轮带动所述刀杆左右移动，调节所述切肉刀下刀位置以调节切下的肉条厚度，随后所述切换夹紧块磁性相吸以互相靠近夹紧所述后腔带轴，进而此时所述后腔带轴与所述切换块相对固定，所述竖皮带传动带动所述竖皮带啮合轮上下移动，进而通过所述后腔带轴带动所述固定板上下移动，进而通过所述刀杆带动所述切肉刀上下移动，以将表面喷涂了调料的所述肉切成肉条并下落至所述烘烤腔底部。