[发明专利]一种蜂蜜的制作工艺

说明书

本方案公开了蜂蜜制作技术领域的一种蜂蜜的制作工艺，包括：首次摇蜜：将取出的巢框放置到摇蜜机内进行首次摇蜜；首次摇蜜时，将巢框放置到坯框内，启动电机正转，电机正转带动安装杆、主动齿轮和驱动齿轮转动，主动齿轮带动第一齿轮柱和升降杆转动，升降杆转动带动框体以及巢框转动，实现对未封盖蜂蜜的摇蜜，得到未成熟蜜；二次摇蜜：关闭电机，将经过首次摇蜜的巢框取出，去掉巢框巢房上的封盖；然后取出盛蜜桶内的未成熟蜂蜜；电机反转，直到齿条和升降杆回到初始位置然后关闭电机；将巢房去盖后的巢框放置到坯框内，启动电机正转，实现对巢框巢房内蜂蜜的摇蜜，得到成熟蜜。本申请中的蜂蜜制作工艺可以有效避免未成熟蜜和成熟蜜混合。

技术领域

本发明属于蜂蜜制作技术领域，特别涉及一种蜂蜜的制作工艺。

背景技术

蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜味物质。糖类是蜂蜜中含量最多的物质，其次是水分；水分含量越低,蜂蜜的成熟度相对越高，品质也越好。蜂蜜作为保健品辅助治疗疾病,具有久远的历史。从中医的角度讲，蜂蜜可润肺肠、治疗便秘、祛痰、止咳、补脾益肾,还可以改善心肌功能，保持血压平衡,增强免疫力，改善睡眠，安神益智，增强记忆力等；现代药理及临床实践研究均证明，蜂蜜具有滋润、抗菌、消炎、保护创面、促进细胞再生等功能，其中尤以天然成熟蜜的效果较好。

天然成熟蜜是指蜂巢巢框上自然封盖成熟的蜂蜜。为了获取天然成熟蜜，当前的做法是让巢框上的蜂蜜自然封盖，然后将封盖去掉，再将巢房去盖后的巢框放到摇蜜机内进行摇蜜，进而获得天然成熟蜜。摇蜜机包括盛蜜桶和与盛蜜桶桶腔相适应的框架，沿纵向设置在所述框架上的用于插装巢框的坯框，以及设置在框架底部中心位置处的顶轴，顶轴转动连接在盛蜜桶的底部；坯框一般为两个且对称设置在框架相对两侧；每个坯框的底部通过转轴与框架底部转动连接，其顶部通过设置的弧形轨道与设置在框架顶部的弧形滑槽滑动配合。框架顶部中心处垂直向上固连有转轴，转轴顶端通过滚动轴承连接有一悬臂，在悬臂的一端水平设置有一带有拨轮的主动轴，主动轴的另一端通过伞齿轮与设置在转轴上的伞齿轮相啮合。另外，在框架底部设置有与坯框相连接的拉力弹簧(具体参见申请号为CN200620130132.7的专利)。使用时，将巢房去盖后的巢框放置到坯框内，通过拨轮转动转轴，进而带动坯框和巢框转动，进而使得巢框上巢房内的蜂蜜在离心力作用下脱离巢房，进入到盛蜜桶内。

但是对于中蜂而言，由于蜂王一般将卵产在巢框的中心处，导致巢框中心部位的巢房不会被密封蜜蜂用蜡封盖；进而使得巢框上巢房内的蜂蜜并非全部封盖，而未封盖部位的蜂蜜一般含水量要高于封盖部位的蜂蜜，其保质期较短，且由于未封盖部位的蜂蜜成熟度不足，其含糖量也相对较低，品质较差。直接将巢框上的巢房去盖后进行摇蜜，会导致成熟蜜和未成熟蜜混合在一起，从而降低制得的蜂蜜的品质。如果采用人工的方式先将未成熟蜜摘除，在对成熟蜜进行摇蜜，生产效率又极低。

发明内容

本发明意在提供一种蜂蜜的制作工艺，进而提高蜂蜜的生产效率并避免未成熟蜜混入到成熟蜜中。

本方案中的一种蜂蜜的制作工艺，包括以下步骤：

步骤一、首次摇蜜：将取出的巢框放置到摇蜜机内进行首次摇蜜；

摇蜜机包括支架、调节装置、盛蜜桶和摇蜜装置；盛蜜桶固定连接在所述支架上，摇蜜装置位于盛蜜桶内；

所述摇蜜装置包括框架，沿纵向设置在所述框架上的用于插装巢框的坯框，以及设置在框架底部中心位置处的固定杆；坯框的底部通过转轴与框架底部转动连接，坯框的顶部连接有弧形轨道，框架的顶部设置有与弧形轨道滑动配合的弧形滑槽；