[发明专利]一种酱油原辅助加工设备

说明书

本发明公开了一种酱油原辅助加工设备，包括底板，所述底板顶部分别固定连接有第一支撑板和第二支撑板，所述第一支撑板外侧壁固定连接有电机，所述电机输出端固定连接有转轴，所述转轴远离电机一端贯穿第一支撑板并固定连接有加工箱，所述底板顶部连接有支撑机构，所述加工箱远离转轴一端外侧壁开设有安装口，所述安装口内侧壁转动连接有连接块。本发明通过电机带动加工箱、过滤桶和原料进行翻转，同时通过搅拌杆对原料进行搅拌，从而使得远离在加工箱内充分混合，通过安装腔内加热丝使得搅拌杆升温，使搅拌杆对原料进行加热蒸煮，使得原料受热均匀，提高对原料的蒸煮效果，提高加工效率，同时避免能源浪费。

技术领域

本发明涉及酱油加工设备技术领域，尤其涉及一种酱油原辅助加工设备。

背景技术

酱油俗称豉油，主要由大豆或黑豆、小麦或麸皮、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的，酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分，以咸味为主，亦有鲜味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。

在酱油的加工过程中，在将黄豆进行蒸煮、发酵以后，需要将发酵好的黄豆放置在木桶中，与食盐、水及其他配料按照一定的比例进行搅拌酿制，然后通过牛皮纸将木桶封好，经过几个月的长时间酿制，成为酱油。

现有的黄豆在进行蒸煮时，将黄豆、水和其他的配料都倒在一个容器内，直接在炉子上面进行加热蒸煮，煮制完成以后，待其冷却以后在进行后续的其他工序，这种加热蒸煮方式不连续，在大批量生产加工时效率滴，分散加热的加热方式也不利于能源的有效利用，提高了能源的消耗。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中现有的酱油在加工时，加工工序时间久，加工不连续，耗费能源的问题，而提出的一种酱油原辅助加工设备。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种酱油原辅助加工设备，包括底板，所述底板顶部分别固定连接有第一支撑板和第二支撑板，所述第一支撑板外侧壁固定连接有电机，所述电机输出端固定连接有转轴，所述转轴远离电机一端贯穿第一支撑板并固定连接有加工箱，所述底板顶部连接有支撑机构，所述加工箱远离转轴一端外侧壁开设有安装口，所述安装口内侧壁转动连接有连接块，所述连接块外侧壁与第二支撑板外侧壁固定连接，所述加工箱内侧壁设有加热机构，所述加工箱顶部和底部均开设有活动口，两个所述活动口内侧壁分别固定连接有进料管和出料管，所述进料管内侧壁螺纹连接有密封盖，所述密封盖外侧壁连接有过滤机构。

优选地，所述支撑机构包括与底板顶部固定连接的两个安装板，两个所述安装板顶部开设有与加工箱相适配的槽，所述加工箱外侧壁固定连接有两个环形块，所述安装槽内底部开设有与环形块相适配的转动槽，所述环形块外侧壁与转动槽内侧壁滑动连接。

优选地，所述加热机构包括连接块外侧壁固定连接的支撑杆，所述支撑杆外侧壁固定连接有多个搅拌杆，所述搅拌杆内侧壁开设有安装腔，所述安装腔内侧壁固定连接有加热丝。

优选地，所述过滤机构包括与加工箱内侧壁固定连接的过滤桶，多个所述搅拌杆均位于过滤桶内部，所述过滤桶外侧壁开设有进料口，所述密封盖底部固定连接有两个连接杆，两个所述连接杆底部固定连接有同一个密封板，所述密封板外侧壁与进料口内侧壁接触。

优选地，所述密封盖外侧壁设有外螺纹，所述进料管内侧壁开设有与外螺纹相适配的螺纹槽。

优选地，所述出料管外侧壁设有控制阀门。

本发明的有益效果为：