[发明专利]一种补充身体营养、紧实肌肤的固体饮料

说明书

本发明提供了一种一种补充身体营养、紧实肌肤的固体饮料，包括以下组分：长春花提取物0.02‑0.05份、沙葱提取物0.01‑0.04份、葡萄糖酸锰0.01‑0.04份、乳清蛋白粉20‑35份、大豆低聚肽30‑50份、低聚果糖1‑4份、甜菊糖甙0.5‑0.8份。乳清蛋白粉、大豆低聚肽和低聚果糖可以为人体补充相关营养；长春花提取物和葡萄糖酸锰可以加速脂肪代谢，达到纤体瘦身、紧实肌肤的功效；沙葱提取物可以清除血液中的自由基，提高肌肤光泽。

技术领域

本发明食品制造技术领域，尤其涉及全面补充身体营养、纤体瘦身、紧实提亮肌肤的固体饮料。

背景技术

随着我国经济的不断发展，饮料新品种层出不穷，近年来，固体饮料以其方便携带，风味好，速溶等优点备受消费者青睐；目前市场上固体饮料种类繁多，如速溶水果饮料、速溶柠檬冰红茶、山楂晶固体饮料等，该类固体饮料功能仅限于解渴和口味丰富。随着人们生活水平逐渐提高；人们的生活品质也日益提高，对固体饮料的功效提出了更高要求，很多人对营养摄入、身材和肌肤的关注程度不断上升，亟需一种可以全面补充营养、塑身保养皮肤的固体饮料。

发明内容

为了克服以上技术问题，本发明提供了一种补充身体营养、紧实肌肤的固体饮料。

一种补充身体营养、紧实肌肤的固体饮料包括以下重量份的组分：长春花提取物0.02-0.05份、沙葱提取物0.01-0.04份、葡萄糖酸锰0.01-0.04份、乳清蛋白粉20-35份、大豆低聚肽30-50份、低聚果糖1-4份、甜菊糖甙0.5-0.8份；

所述长春花提取物制备方法为：把长春花烘干粉碎为200目的颗粒，放入超临界二氧化碳萃取器，萃取压力35-40MPa,萃取温度55℃-70℃,分离压力6-10MPa，分离温度50℃-60℃，二氧化碳流量35-39L/h，萃取时间120-150min，收集萃取物；超临界萃取残余物用15倍重量的水提取2次，提取温度90℃，每次1h，提取过程中搅拌速度20-50rpm；合并提取液，经0.05-0.2μm无机陶瓷膜微滤过滤，滤液浓滤液减压浓缩至稠膏状态后冷冻干燥后与超临界二氧化碳萃取物混合得到长春花提取物。

所述沙葱提取物制备方法为把长春花烘干粉碎为200目的颗粒，搅拌下在5倍重量的50％乙醇水溶液搅拌回流4h后过滤，滤渣重复上述操作，合并滤液浓缩到稠膏状态后，用5倍重量的丙酮溶解，过滤，滤液过聚酰胺-大孔树脂串联的层析柱，再用丙酮充分洗脱后，浓缩，冷冻干燥得到沙葱提取物。

大豆蛋白被营养学家誉为“绿色牛奶”。大豆蛋白对胆固醇高的人有明显降低的功效。大豆蛋白中的精氨酸含量比牛奶高，其精氨酸与赖氨酸之比例也较合理；其中的脂质、亚油酸极为丰富而不含胆固醇，可防止成年期心血管疾病发生。丰富的卵磷脂，可以清除血液中多余的固醇类，有“血管清道夫”的美称。大豆蛋白比牛奶蛋白容易消化吸收。牛奶进入胃后易结成大而硬的块状物，而豆奶进入胃后则结成小的薄片，而且松软不坚硬，可使其更易消化吸收。

乳清蛋白粉中的氨基酸种类和比例更接近人体所需要的模式，消化吸收利用率高。乳清蛋白可促进人体细胞免疫和体液免疫，阻止化学诱发性癌症的发生。同时蛋白质的主要成分是氨基酸，而氨基酸不仅是新细胞必须的组成物质，也是合成新细胞所必须的酶的组成物质，因此，补充蛋白质粉可以促进人体的新陈代谢，淘汰一批衰老细胞并合成新细胞。另外，氨基酸还是人体进行免疫反应的免疫细胞的主要组分。在乳清蛋白质固体饮料中加入浓缩乳清蛋白粉，可以使人体摄入所需的氨基酸。

甜菊糖甙用作芳香风味增强剂，也是天然低热量甜味剂，可提高固体饮料的甜度,改善其口味。

长春花提取物中的总生物碱提高了直接参与脂肪代谢的硬脂酰辅酶A去饱和酶的浓度，促进脂肪代谢相关基因和蛋白的表达水平，降低高脂肪饮食诱导；催化生产多不饱和脂肪酸，提高胰岛素的敏感性，促进脂肪代谢，提高脂肪的代谢速率，降低人体脂肪含量，从而达到纤体瘦身的功效。

葡萄糖酸锰不仅可以补充人体的锰元素可以促进脂肪的氧化分解，抑制脂肪的合成。