[发明专利]一种固态发酵罐及其使用方法

权利要求书

1.一种固态发酵罐，其特征在于：包括罐体组件(1)、灌注组件(2)、搅拌组件(3)、加温组件(4)、出料组件(5)和支架组件(6)，所述搅拌组件(3)和加温组件(4)设置于罐体组件(1)内部，所述搅拌组件(3)位于加温组件(4)上部，所述灌注组件(2)下部与罐体组件(1)上部固定连接，所述出料组件(5)上部与罐体组件(1)下部固定连接，支架组件(6)固定连接于罐体组件(1)下部；

所述灌注组件(2)包括灌注口(201)和施压管(202)，所述灌注口(201)位于施压管(202)上部，所述灌注口(201)与施压管(202)固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种固态发酵罐，其特征在于：所述灌注组件(2)还包括施压罐(203)和施压罐支架(204)，所述施压罐(203)位于施压罐支架(204)上部，所述施压罐(203)与施压罐支架(204)固定连接，所述施压罐支架(204)下部与罐体组件(1)上部固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种固态发酵罐，其特征在于：所述罐体组件(1)包括释压阀门(101)、过滤隔板(102)、击碎机构(103)和温度传感器(104)，所述释压阀门(101)下部与罐体组件(1)上部固定连接，所述过滤隔板(102)设置于罐体组件(1)内部，所述过滤隔板(102)与罐体组件(1)固定连接，所述击碎机构(103)位于罐体组件(1)内部中间位置，所述击碎机构(103)与罐体组件(1)活动连接，所述温度传感器(104)设于罐体组件(1)外部，所述罐体组件(1)与温度传感器(104)固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种固态发酵罐，其特征在于：所述加温组件(4)下部与罐体组件(1)下部内表面固定连接，所述加温组件(4)呈等距螺旋形外形，所述加温组件(4)为中空的管道。

5.根据权利要求4所述的一种固态发酵罐，其特征在于：所述支架组件(6)为圆形框架结构，所述出料组件(5)一端与支架组件(6)固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种固态发酵罐，其特征在于：所述搅拌组件(3)包括搅拌支杆(301)和搅拌片(302)，所述搅拌支杆(301)上端与罐体组件(1)上部内表面活动连接，所述搅拌支杆(301)下端与过滤隔板(102)中部活动连接，所述搅拌片(302)中部与搅拌支杆(301)下部固定连接。

7.根据权利要求6所述的一种固态发酵罐，其特征在于：所述搅拌组件(3)还包括打散件(303)，所述打散件(303)设置于搅拌片(302)上部，所述搅拌片(302)与搅拌支杆(301)固定连接。

8.根据权利要求7所述的一种固态发酵罐的使用方法，其特征在于：在使用时将原料通过送料机构，送入搅拌机构进行搅拌，以利于原料在发酵时到达较高的发酵效率，使得成品的质量更高，以此在进入发酵罐时，先进行充分搅拌。

9.根据权利要求8所述的使用方法，其特征在于：接着通过过滤机构将原料中多余的杂质去除，以提高成品的质量，同时在去除杂质后，通过温度控制系统对原料的温度进行控制，到达最适合的发酵温度，过滤完成的发酵原浆进入发酵罐底部进行充分发酵。

10.根据权利要求9所述的使用方法，其特征在于：当发酵原浆进入发酵罐底部时，底部的加温装置会将原浆进行保温，使得原浆在最适合的温度下进行长时间发酵，当时机成熟时，即可通过出料口将发酵成熟的液体进行装瓶。