[发明专利]一种含有花生衣原花青素包合物的保鲜膜及其制备方法

权利要求书

1.一种含有花生衣原花青素包合物保鲜膜的制备方法，其特征在于：含有花生衣原花青素包合物保鲜膜的成分为：以总质量份数100份计，花生衣原花青素包合物4～6份、玉米淀粉0.6～0.8份、明胶1.2～1.6份、壳聚糖0.4～0.8份、甘油1.6～2份、余量为去离子水；

含有花生衣原花青素包合物保鲜膜的制备方法，包括以下步骤：

步骤一)膜溶液的制备：将花生衣原花青素包合物、玉米淀粉、明胶、壳聚糖加入去离子水中，放入磁力搅拌器中，在转速为200r/min条件下进行磁力搅拌，时间为20～30min，加入甘油1.6～2份，继续在转速为200r/min条件下进行磁力搅拌，时间为10min，制得样品溶液；

步骤二)可降解保鲜膜的制备：将样品溶液取出后置于超声水浴中，在功率为200W条件下进行脱气处理10min，将脱气后的溶液倒入底面为正方形有机树脂成膜器皿中，置于烘箱中70℃干燥2.5h，冷却至室温后揭膜，即制得含有花生衣原花青素包合物保鲜膜；

所述花生衣原花青素包合物的制备方法如下：以质量份数计，将1份花生衣原花青素、4份羟丙基-β-环糊精加入烧杯中，向烧杯中加入200份去离子水，在磁力搅拌器上以300r/min的速度、60℃加热搅拌2.5h进行包合，将包合液置于真空冷冻干燥机内，冷冻条件：依次经过-40℃条件下10h、-60℃条件下26h冷冻；干燥条件：依次经过真空度100mt、10℃条件下干燥28h，真空度100mt、20℃条件下干燥20h，取出后得花生衣原花青素包合物。

2.根据权利要求1所述的含有花生衣原花青素包合物保鲜膜的制备方法，其特征在于：所述的花生衣原花青素包合物6份、玉米淀粉0.6份、明胶1.2份、壳聚糖0.4份、甘油1.6份、余量为去离子水。

3.根据权利要求1所述的含有花生衣原花青素包合物保鲜膜的制备方法，其特征在于：所述的花生衣原花青素包合物4份、玉米淀粉0.8份、明胶1.2份、壳聚糖0.8份、甘油2份、余量为去离子水。

4.根据权利要求1所述的含有花生衣原花青素包合物保鲜膜的制备方法，其特征在于：所述的花生衣原花青素包合物4份、玉米淀粉0.6份、明胶1.6份、壳聚糖0.4份、甘油1.8份、余量为去离子水。

5.根据权利要求1所述的含有花生衣原花青素包合物保鲜膜的制备方法，其特征在于：所述的花生衣原花青素包合物6份、玉米淀粉0.6份、明胶1.2份、壳聚糖0.4份、甘油1.6份、余量为去离子水。

6.根据权利要求1-5任一项所述的含有花生衣原花青素包合物保鲜膜的制备方法，其特征在于：有机树脂成膜器皿底面正方形的尺寸为10cm×10cm。