[发明专利]一种糕点的机械化加工装置及加工工艺

权利要求书

1.一种糕点的机械化加工装置，其特征在于：包括对糕点进行生产定型的生产加工装置，位于生产加工装置的下游对糕点进行包装处理的包装装置；所述生产加工装置包括对其糕点原材料进行搅拌并给定型装置输送材料的搅拌装置、用于糕点定型的定型模具、传输定型模具的传输台、沿着传输台传输方向依次设置向着定型模具填充糕点材料的填充装置、对定型装置上糕点进行烘烤的烘烤装置、和对定型模具的糕点材料注射夹心的夹心注射装置；

所述定型模具包括两个分别放置糕点材料的第一合模件和第二合模件、以及驱动第一合模件和第二合模件的驱动器；所述第一合模件包括第一合模板、将第一合模板与驱动器连接的第一连接支架、以及驱动第一合模板在第一连接支架上转动的第一微型电机，所述第一合模板包括多个容置糕点材料的第一定型槽，所述第一合模板为方体设置，多个所述第一定型槽沿着第一合模板的长宽方向呈矩阵排列设置，所述第二合模件的结构与第一合模件的结构一致；所述驱动器包括移动设置在传输台的移动块、以及两个对称设置在移动块上并分别驱动第一合模件和第二合模件的第一马达和第二马达；

所述夹心注射装置包括两个分别向着第一合模件和第二合模件设置的注射件，固定注射件并驱动注射件上下移动的升降气缸，以及两个分别为注射件提供夹心材料的供料桶，所述注射件包括多个注射出料头，所述供料桶设有多根与注射出料头一一对接的出料管；

所述传输台的末端还安装有对夹心进行定型的低温定型装置，所述低温定型装置包括固定在传输台上的固定支架，以及安装在固定支架上喷出低温气体对夹心进行定型的气体喷射头；所述低温定型装置与夹心注射装置之间设有将定型模具上夹心材料抹平的抹平装置，所述抹平装置包括两个垂直于第一合模件和第二合模件所在平面的第一涂抹板和第二涂抹板，以及驱动涂抹板上下移动的伸缩气缸。

2.根据权利要求1所述一种糕点的机械化加工装置，其特征在于：所述传输台包括与移动块配合的丝杆，驱动丝杆转动的转动电机，以及固定转动电机并沿着丝杆长度方向形成有一滑槽的固定台。

3.根据权利要求2所述一种糕点的机械化加工装置，其特征在于：所述固定台上连接有用于安装填充装置、烘烤装置和夹心注射装置的安装架。

4.根据权利要求1所述一种糕点的机械化加工装置，其特征在于：所述填充装置包括两个向着第一合模件和第二合模件设置的第一挤出头和第二挤出头，固定第一挤出头和第二挤出头的固定板，以及将搅拌装置与第一挤出头和第二挤出头连通的输送管。

5.根据权利要求4所述一种糕点的机械化加工装置，其特征在于：所述固定板对应第一挤出头的位置设有空腔并接有第一管道与输送管连通，所述固定板对应第二挤出头的位置设有空腔并接有第二管道与输送管连通。

6.根据权利要求1所述一种糕点的机械化加工装置，其特征在于：所述传输台的输出端还安装有在填充糕点材料时对定型装置进行抹油的抹油装置。

7.根据权利要求6所述一种糕点的机械化加工装置，其特征在于：所述抹油装置包括两个垂直于第一合模件和第二合模件所在平面的第一抹油板和第二抹油板，以及驱动抹油板上下移动的驱动机。

8.根据权利要求1所述一种糕点的机械化加工装置，其特征在于：所述搅拌装置包括放置水果原料碎屑的搅拌桶，置于搅拌桶内进行搅拌的搅拌叶，驱动搅拌叶的旋转电机，以及固定搅拌桶和旋转电机的稳定架。

9.根据权利要求8所述一种糕点的机械化加工装置，其特征在于：所述稳定架顶部安装有通向搅拌桶的进料管。

10.根据权利要求1所述一种糕点的机械化加工装置，其特征在于：所述包装装置包括传输成型糕点的糕点传输机，以及将成型糕点装袋封装的装袋机。

11.根据权利要求10所述一种糕点的机械化加工装置，其特征在于：所述糕点传输机包括传输成型糕点的糕点输送带，对成型糕点进行导向的导向组件，以及位于导向组件出口待装袋机装袋的定位槽道。