[发明专利]一种高压冲洗型去鳞剖鱼机

说明书

本发明属于鱼类初加工技术领域。目的是提供一种高压冲洗型去鳞剖鱼机，该去鳞剖鱼机具有结构简单轻便、成本低、去鳞效果好、节省人力的特点。技术方案是：一种高压冲洗型去鳞剖鱼机，其特征在于：包括机架、安装在机架中部并将鱼由后往前进行输送的输送组件、安装在机架上且分别位于输送组件左右两侧以冲洗鱼侧面鱼鳞的高压水枪、用于驱动输送组件运动的若干组驱动组件、设置在输送组件上方并与输送组件相配合以便对鱼的左右方向进行夹紧的夹紧组件、设置在夹紧组件上方以保证夹紧组件对鱼的竖直方向进行夹紧的调整组件、设置在输送组件出鱼口处以剖开鱼腹的开腹撑开器以及分别设置在开腹撑开器下部左右两侧以冲洗鱼腹部鱼鳞的冲腹清洗器。

技术领域

本发明属于鱼类初加工技术领域，具体涉及一种去鳞、剖鱼和开背清洗三个过程的高压冲洗型去鳞剖鱼机。

背景技术

在鱼类产品加工过程中或者烹调之前都要经过复杂的前期处理，需要先去除鱼鳞再剖腹去除内脏等杂物，目前市场上一般仍以手工杀鱼的传统方式来完成,效率低下且劳动强度高。在寒冷的冬天,人们在去鳞过程中长期接触冰冷的水，这对身体的伤害是极大的，而且，清洗去鳞后的水不流动，不更换，细菌环绕，这对于卫生要求也不达标，容易对环境造成污染。近年来市场上出现了大量去鳞剖鱼机械来代替手工劳作。但是，现有机械多以机械去鳞为主，通过对辊夹杂的形式来实现鱼类去鳞，由多个电机带动多根机械辊同时反向转动，在强大机械压力之下实现去鳞开腹。这类机械去鳞效果一般，且存在机械过于笨重，成本较高，结构过于复杂等弊端。

发明内容

本发明的目的是克服上述背景技术的不足，提供一种高压冲洗型去鳞剖鱼机，该去鳞剖鱼机具有结构简单轻便、成本低、去鳞效果好、节省人力的特点。

本发明提供的技术方案是：

一种高压冲洗型去鳞剖鱼机，其特征在于：包括机架、安装在机架中部并将鱼由后往前进行输送的输送组件、安装在机架上且分别位于输送组件左右两侧以冲洗鱼侧面鱼鳞的高压水枪、用于驱动输送组件运动的若干组驱动组件、设置在输送组件上方并与输送组件相配合以便对鱼的左右方向进行夹紧的夹紧组件、设置在夹紧组件上方以保证夹紧组件对鱼的竖直方向进行夹紧的调整组件、设置在输送组件出鱼口处以剖开鱼腹的开腹撑开器以及分别设置在开腹撑开器下部左右两侧以冲洗鱼腹部鱼鳞的冲腹清洗器。

所述输送组件包括相互平行并沿鱼的输送方向依次布置的若干组下仿形锥以及设置在相邻两下仿形锥之间以防止鱼掉落的若干防漏挡块；每个下仿形锥均包括沿左右方向水平布置且两端分别通过轴承座可转动地定位在机架上的下转轴以及同轴固定在下转轴中部的两个下导向块；两个下导向块均呈锥形且其锥部固定连接，从而在两个导向块之间形成用于输送鱼的V型通道。

所述输送组件靠近出鱼口的一组下仿形锥中，两个下导向块的锥部连接处竖直固定有所述开腹撑开器；所述开腹撑开器采用具有一定厚度的斜坡式滚刀；所述滚刀与下转轴同轴设置。

所述夹紧组件包括一一对应地设置在各下仿形锥上方的若干组上仿形锥以及对应设置在各上仿形锥两侧并对上仿形锥竖直导向的若干吊板；所述吊板上竖直开设有导向孔；所述上仿形锥包括沿左右方向水平布置且两端可转动地定位在导向孔中的上转轴以及可沿上转轴的轴线方向滑动地定位在上转轴中部以夹紧鱼背的两个上导向块；两个上导向块均设置成锥形且其锥部相互对应；所述上转轴两端与吊板内侧的交界处分别设置有用于限制上转轴轴向运动的限位挡板；所述限位挡板与上导向块之间设置有套设在上转轴上的夹紧弹簧。

所述调整组件包括一一对应地水平设置在各上仿形锥上方并可沿竖直方向运动的若干压板、对应设置在各压板上方且竖直固定在上侧盖板上的若干竖轴、螺纹安装在竖轴上的螺母以及套设在竖轴上且两端分别固定连接螺母和压板的防松弹簧；所述压板的左右两端均设置成内凹的弧形；压板的两个弧形端面中部分别向外延伸有卡爪；所述卡爪伸入至吊板的导向孔中。

所述高压水枪包括水管以及安装在水管上的若干高压喷头。

所述上仿形锥和下仿形锥的表面均开设有螺纹线，以增大对鱼的输送摩擦力。