[发明专利]一种白玉菇高产栽培方法

说明书

本发明公开了一种白玉菇高产栽培方法，属于蘑菇种植栽培领域。基质包括如下质量份数的组分，木屑5‑6％，玉米芯40‑45％，棉籽壳20‑25％，米糠5‑10％，麸皮1‑5％，大豆皮5‑10％，玉米粉3‑5％，含水量65‑66％。本发明的基质通过特定的配比，能够使白玉菇生长期间所需的碳氮比达到最优化，同时在栽培过程中，精确控制所需的温度、湿度、二氧化碳的浓度和光照强度，能够提高白玉菇的产量，1240cc栽培瓶每瓶单产可达到280～320克，单产提升30‑50g；同袋中的白玉菇出芽率高，成菇品质好，菇头大小均匀，达到提升了白玉菇的品质；降低基质原料的使用，使每年的基质原料大大节省。

技术领域

本发明涉及蘑菇种植栽培领域，具体涉及一种白玉菇高产栽培方法。

背景技术

白玉菇的营养丰富，味道鲜美，可凉拌，可热炒，被称为食用菌中的珍品。目前国内工厂化生产白玉菇工厂所使用的设备大同小异，配方也极为相似，主要通过木屑、麸皮、玉米芯等作为基料，再设定特定的碳氮比，为白玉菇的生长提供良好条件。且工厂化生产是利用机械自动化设备通过搅拌配料机，装瓶，灭菌，接种等工序。由于配方不同，因此得到的白玉菇的产量、生长周期以及营养价值均不同。由此可见，一种合适发菌培养和出菇管理工艺对白玉菇的产量与品质尤为重要，为此我们提供了一种白玉菇栽培技术。

发明内容

本发明提供了一种白玉菇高产栽培方法，通过特定的碳氮比，能够有效提高产量，节省基质原材料，提高社会收益。

为了实现上述目的，本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种白玉菇高产栽培方法，基质包括如下质量份数的组分，木屑5-6％，玉米芯40-45％，棉籽壳20-25％，米糠5-10％，麸皮1-5％，大豆皮5-10％，玉米粉3-5％，含水量65-66％；

栽培方法包括如下步骤：

(1)装瓶：将基质充分搅拌均匀后，装瓶，压盖，得到栽培瓶；

(2)灭菌：栽培瓶灭菌；

(3)接种：将灭菌后的栽培瓶冷却至20-22℃后，接种；

(4)培养：将接种后的栽培瓶送入培养室，在温度20-22℃，湿度60-70％，CO₂浓度3500ppm以下，培养时间80-90天；

(5)搔菌处理：用专用刀头把栽培瓶内的基质表面搔成馒头状，并补充少许水分，搔完菌的栽培瓶放置在栽培室床架上进行第二次栽培，第二次栽培20-25天后，进行采收。

进一步的，步骤(2)所述灭菌方法为：将栽培瓶推入脉动灭菌器中，脉动9次，通入蒸汽升温121℃保持70分钟。

进一步的，步骤(3)所述接种为每瓶原种接种20-22瓶栽培瓶。

进一步的，步骤(5)所述第二次栽培的培室温度设定为14-16℃，湿度90-95％，CO2浓度1000-2500ppm。

进一步的，步骤(5)所述第二次栽培中，前1-7天的光照强度为50-100Lux。

进一步的，步骤(5)所述第二次栽培中，后8-20天的光照强度为200-300Lux。

进一步的，步骤(1)中，基质中加入石灰石调节pH值为6-7。

本发明白玉菇高产栽培方法，其有益效果在于：

(1)本发明的基质通过特定的配比，能够使白玉菇生长期间所需的碳氮比达到最优化，同时在栽培过程中，精确控制所需的温度、湿度、二氧化碳的浓度和光照强度，能够提高白玉菇的产量，1240cc栽培瓶每瓶单产可达到280～320克，单产提升30-50g；同袋中的白玉菇出芽率高，成菇品质好，菇头大小均匀，达到提升了白玉菇的品质。