[发明专利]一种黑木耳菌种JH40及其应用

说明书

本发明涉及食用菌培育技术领域，具体公开一种黑木耳菌种JH40及其应用。所述黑木耳菌种JH40的菌种保藏号为CCTCC No：M20191058。本发明还提供了所述的黑木耳菌种JH40产生的原生质体、担孢子、菌丝体和子实体。本发明提供的黑木耳菌种JH40可应用于黑木耳栽培及保健品开发。本发明提供的黑木耳菌种JH40与传统的黑木耳菌种相比环境适应性较强、耐高温，可在30℃或30℃以上的环境下正常生长，兼具生长周期短、生物学效率高、遗传稳定性好、耳片厚和泡发率高等优良品质。

技术领域

本发明涉及食用菌培育技术领域，尤其涉及一种黑木耳菌种JH40及其应用。

背景技术

黑木耳(Auricularia auricula)质地鲜脆、滑嫩爽口，富含多种氨基酸和微量元素及弹性的胶状物，含有的功能性营养成分有多糖、黑色素、多酚、类黄酮等，可以助消化，预防血栓、动脉硬化、缺铁性贫血和冠心病等，是营养丰富又具有药理作用的食用真菌。

我国是黑木耳生产大国，黑木耳产量占世界总产99％以上，远销日本、欧美等地，平均每年创汇十几亿美元。黑木耳产品干制贮藏、价格稳定，发展该产业对我国的乡村振兴也具有重要意义。黑木耳栽培过程中还可利用大量的木屑、果树剪枝、米糠、麸皮等农业废弃物，实现了农作物废弃物的资源化利用，对于推进循环经济发展也发挥着重要作用。

黑木耳属中温恒温结实型菌类，但由于华北地区的气候环境特点，在黑木耳栽培期经常会出现30℃以上的天气，在这样的高温条件下，耳片生长速度过快，色浅、肉薄，品质不佳，还易出现“流耳”现象，严重时可造成耳片脱落。目前，黑木耳已形成“北耳南扩”的产业发展趋势，栽培面积每年增长15％，栽培面积增长了，但是受温度的影响，产量增长偏低，产量的增长与栽培面积不成正比。随着黑木耳产业发展规模的迅速扩大，市场上急需耐高温的优质黑木耳品种来满足黑木耳产业发展的需求。

发明内容

针对现有黑木耳品种在30℃以上的条件下生长速度过快，造成黑木耳色浅、肉薄、品质不佳，且易出现流耳及耳片脱落的问题，本发明提供一种黑木耳菌种JH40及其应用。

为达到上述发明目的，本发明实施例采用了如下的技术方案：

一种黑木耳菌种JH40，其菌种保藏号为CCTCC No：M20191058。所述黑木耳菌种是通过对亲本黑木耳的原生质体进行等离子体诱变(ARTP)得到的黑木耳菌种，其拉丁文名称为：Auricularia auricular，于2019年12月17日在中国典型培养物保藏中心(武汉市)进行保藏。

相对于现有技术，本发明提供的黑木耳菌种JH40与传统的黑木耳菌种相比环境适应性较强、耐高温，可在30℃或30℃以上的环境下正常生长。同时本发明提供的黑木耳菌种JH40兼具生长周期短(满袋时间较亲本黑木耳冀1号可提前3d)、酶活(淀粉酶、漆酶、多酚氧化酶和羧甲基纤维素酶)指标高、生物学效率高、遗传稳定性好、耳片厚和泡发率高等优良品质，是一种新型的优质黑木耳品种，适合全国大范围推广种植，尤其适宜于河北地域环境下种植。

优选的，所述黑木耳菌种JH40的ITS序列为SEQ ID NO:3。

本发明还提供所述的黑木耳菌种JH40产生的原生质体。

本发明还提供所述的黑木耳菌种JH40产生的担孢子。

本发明还提供所述的黑木耳菌种JH40产生的菌丝体。

本发明还提供所述的黑木耳菌种JH40产生的子实体。

本发明还提供所述的黑木耳菌种JH40进行黑木耳栽培得到的黑木耳菌棒。

本发明还提供所述的黑木耳菌种JH40在黑木耳栽培中的应用。

本发明还提供所述的黑木耳菌种JH40在制备含有黑木耳的保健品中的应用。

附图说明