[发明专利]一种蒸锅以及采用该蒸锅的山楂条生产工艺

说明书

本申请涉及一种蒸锅以及采用该蒸锅的山楂条生产工艺，蒸锅包括箱体、支架、转动组件以及用于承装物料的托盘，支架设置在箱体内，且支架沿靠近或远离箱体开口的方向与箱体滑移连接，托盘两端均通过转动组件与支架连接；转动组件包括转动齿圈、中心齿轮和传动齿轮，中心齿轮与转动齿圈同轴设置，传动齿轮位于中心齿轮与转动齿圈之间，且传动齿轮一侧与中心齿轮啮合，另一侧与转动齿圈啮合，托盘与传动齿轮连接，箱体上设置有用于驱动中心齿轮转动的第一驱动组件，箱体上设置有用于驱动转动齿圈转动的第二驱动组件。转动组件的设置实现了提高物料加热均匀性的目的；本申请还提出了一种山楂条的生产工艺，具有生产效率高的优点。

技术领域

本申请涉及山楂条加工的领域，尤其是涉及一种蒸锅以及采用该蒸锅的山楂条生产工艺。

背景技术

蒸锅是一种通过向蒸锅内通入热蒸汽而对蒸锅内物料进行加热、消毒的工具。

山楂条在生产加工的过程中，需要采用蒸锅对山楂进行高温消毒。相关技术中，如图1所示，蒸锅包括圆柱状的箱体100，箱体100中空设置，且箱体100一端开设有开口110，箱体100上设置有用于开启和闭合开口110的密封门150, 箱体100侧壁上连通有用于向箱体100内供入蒸汽的蒸汽管130。箱体100的中心轴线水平设置，且箱体100内部水平设置有托板140，托板140下方固定连接有多个用于支撑水平板的支撑腿141。在对山楂进行加热、消毒作业时，工作人员将山楂放置在托板140上，之后关闭密封门150，并朝箱体100内部通入热蒸汽，以对山楂进行消毒作业。

针对上述中的相关技术，发明人认为存在有如下缺陷，当工作人员将物料放置在托板上后，由于箱体内靠近蒸汽管管口的物料首先与蒸汽接触，使得该部分物料的加热速度快，而远离蒸汽管管口的物料与蒸汽接触的较晚，使得该部分物料的加热速度慢，因而导致蒸锅内物料加热不均匀。

发明内容

为了提高物料在蒸锅内的加热均匀性，本申请提供一种蒸锅以及采用该蒸锅的山楂条生产工艺。

第一方面，本申请提供的一种蒸锅采用如下的技术方案：

一种蒸锅，包括箱体、支架、转动组件以及用于承装物料的托盘，所述支架设置在箱体内，且支架沿靠近或远离箱体的开口的方向与箱体滑移连接，所述托盘两端均通过转动组件与支架连接；所述转动组件包括转动齿圈、中心齿轮和传动齿轮，所述中心齿轮与转动齿圈同轴设置，所述传动齿轮位于中心齿轮与转动齿圈之间，且传动齿轮一侧与中心齿轮啮合，另一侧与转动齿圈啮合，所述托盘与传动齿轮连接，所述箱体上设置有用于驱动中心齿轮转动的第一驱动组件，所述箱体上设置有用于驱动转动齿圈转动的第二驱动组件。

通过采用上述技术方案，控制第一驱动组件使得中心齿轮不发生转动，控制第二驱动组件使得转动齿圈转动，从而带动传动齿轮以中心齿轮的轴心为转轴绕传动齿轮公转，从而使得托盘跟随传动齿轮转动，以实现提高蒸锅内物料加热均匀性的目的。

可选的，所述传动齿轮上转动连接有定位板，所述托盘沿竖直方向与定位板滑移连接，所述传动齿轮上设置有控制托盘滑移的控制组件。

通过采用上述技术方案，调节控制组件，使得托盘沿竖直方向滑移，从而使得托盘震动，以使托盘内物料震动翻面，从而进一步提高物料的加热均匀性，另外托盘内物料震动，使得物料不易粘接在托盘上，从而进一步提高了物料的加热均匀性。

可选的，所述定位板上开设有沿竖直方向的滑槽，所述托盘上设置有与滑槽滑移连接的滑块。

通过采用上述技术方案，滑块与滑槽的滑移连接，实现了托盘与定位板的滑移连接。

可选的，所述托盘上设置有支撑轴，所述控制组件包括控制凸轮、控制齿轮和控制齿圈，所述控制齿圈与传动齿轮同轴固定连接，所述控制齿轮与定位板转动连接，并与控制齿圈啮合，所述控制凸轮的转动轴与控制齿轮同轴固定连接，所述支撑轴位于控制凸轮的转动轨迹上，所述定位板与控制齿圈转动连接。