[发明专利]一种食品加工用烘培食品降温箱

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种食品加工用烘培食品降温箱，包括箱体，所述箱体内壁底端固定连接有底板，所述底板上表面一侧前后固定连接有安装块，所述安装块顶部前后对称均固定安装有正反电机，所述正反电机的输出轴通过联轴器固定连接有转动轴，所述转动轴另一端固定连接有蜗杆，两个所述蜗杆外表面刻有的螺旋齿的旋向相反，且所述蜗杆之间固定设有转动蜗轮，所述转动蜗轮与其中的一个蜗杆啮合转动，所述转动蜗轮顶端连接有放置盘，所述箱体内相邻的两侧壁安装设有降温框架，所述降温框架的内部设有冷却管道，所述冷却管道的上下两端均固定连接有导管，本发明，设计合理，便于操作，为食品加工的降温处理带来了便利。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种食品加工用烘培食品降温箱。

背景技术

烘焙食品过程中，烘焙后的食品由于温度过高不便于包装或转移工序，因此需要进行冷却处理，以保证食品能及时封存，借此保证食物的口感。但是，现有的冷却方式为操作人员将烘烤好的食品从烤箱中取出并放置在盛放的支架上，通过直接摆放在空旷的空间直接冷却，这种食品冷却方式，食品需要暴露在空气中，与外界空气直接接触，极易被外界中的细菌或者人为污染，引发食品霉变等不良现象的发生，严重威胁到消费者的身体健康，且部分烘焙食品为了加速冷却，把食品直接放入冷库中进行冷却，使得食品与冷库中的其他食材、食物混放在一起，影响烘焙食品的味道，大幅度的降低了食品的口感。

因此，针对以上现状，迫切需要开发一种食品加工用烘培食品降温箱，以克服当前实际应用中的不足。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品加工用烘培食品降温箱，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种食品加工用烘培食品降温箱，包括箱体，所述箱体内壁底端固定连接有底板，所述底板上表面一侧前后固定连接有安装块，所述安装块顶部前后对称均固定安装有正反电机，所述正反电机的输出轴通过联轴器固定连接有转动轴，所述转动轴另一端固定连接有蜗杆，两个所述蜗杆外表面刻有的螺旋齿的旋向相反，且所述蜗杆之间固定设有转动蜗轮，所述转动蜗轮与其中的一个蜗杆啮合转动，所述转动蜗轮顶端连接有放置盘，所述箱体内相邻的两侧壁安装设有降温框架，所述降温框架的内部设有冷却管道，所述冷却管道的上下两端均固定连接有导管，所述导管穿过箱体侧壁且外端设有密封端盖，所述箱体顶部开设有通孔槽，所述通孔槽下方设有转动机构，所述箱体一端活动连接有箱门。

作为本发明进一步的方案：所述底板上表面四角处均开设有螺纹槽，所述螺纹槽内螺纹连接有设有固定杆，所述箱体内位于底板下方的底壁开设有固定槽，所述固定杆底部与固定槽相卡接。

作为本发明进一步的方案：所述底板上表面中部横向开设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述箱门设置在滑块的外侧，所述滑块顶端固定连接有竖直杆，所述竖直杆顶部外侧与转动蜗轮的内腔固定连接，且顶端穿过转动蜗轮固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆顶端与放置盘底部固定连接。

作为本发明进一步的方案：所述转动机构包括转动杆，所述转动杆穿过通孔槽延伸至箱体的内部，且底端外侧套接有齿轮一，所述齿轮一下方一侧横向啮合有齿轮二，所述齿轮二内固定连接有旋转杆，所述旋转杆远离齿轮二靠近底板的一侧固定连接有转动扇片。

作为本发明进一步的方案：所述箱体侧壁上开设有转动槽，所述旋转杆远离转动扇片的一端与转动槽转动连接，所述箱体顶部设有转动横杆，所述转动杆顶端穿过通孔槽且与转动横杆底部固定连接。

作为本发明进一步的方案：所述底板上表面固定连接有支撑架，所述蜗杆横向穿过支撑架且与支撑架转动连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：