[发明专利]一种白酒发酵设备

说明书

本发明涉及白酒发酵技术领域，且公开了一种白酒发酵设备，包括底盘，所述底盘的上表面固定连接有连接架，所述连接架的表面转动连接有发酵箱，所述发酵箱的上表面设置有密封装置，所述密封装置的上表面设置有密封盖，所述密封盖的上表面固定连接有压板，所述密封盖的上表面设置有显示机构，所述发酵箱的内部设置有调料机构，所述发酵箱的底部螺纹连接有两个螺旋盖。该一种白酒发酵设备，首先会带动驱动套的转动，利用两个齿轮的啮合，来驱动正转架和反转架的不同旋向的旋转，来对发酵箱内部的酒曲原料进行混合，使得白酒的原料配料可进行充分的混合融合开，混合更加的均匀，提高白酒在发酵的过程中的口感。

技术领域

本发明涉及白酒发酵技术领域，具体为一种白酒发酵设备。

背景技术

白酒作为一种传统的消费品，随着人们生活水平的不断提高，人们对白酒的数量及品种的需求不断增大，发酵工作已成为酿造白酒工业非常重要的组成部分，而发酵罐作为制酒过程中一个重要的设备，其发酵的效率以及发酵的质量都对成酒产生很大的影响，当前应用于白酒的发酵装置在工业上仍然是较为简单传统的，发酵时间长，易受环境影响。

而在白酒发酵的过程中，水与原料的配比和混合程度，以及温度，压力和对其发酵的条件尤为的重要，而目前很多设备在对原料进行混合时，其都是单向旋转搅拌，整个原料和水无法充分的融合开，导致在发酵的质量有所变化，进而导致白酒的口感有所不同，故而提出一种白酒发酵设备来解决上述所提出的问题。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种白酒发酵设备，解决了原料与水的混合不均的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种白酒发酵设备，包括底盘，所述底盘的上表面固定连接有连接架，所述连接架的表面转动连接有发酵箱，所述发酵箱的上表面设置有密封装置，所述密封装置的上表面设置有密封盖，所述密封盖的上表面固定连接有压板，所述密封盖的上表面设置有显示机构，所述发酵箱的内部设置有调料机构，所述发酵箱的底部螺纹连接有两个螺旋盖，所述发酵箱的底部固定连接有两个导流板，所述导流板位于螺旋盖的下方。

优选的，所述密封盖的底部固定安装有温度感应器，所述压板的前部固定连接有显示板，所述发酵箱的内部结构设置为双层结构，所述底盘的上表面固定连接有电机。

优选的，所述调料机构包括有驱动套，所述驱动套的底部与电机的输出端固定连接，所述驱动套的表面转动连接在发酵箱的内部，所述驱动套的上表面固定连接有正转架，所述正转架的顶部固定连接有转套一，所述转套一的顶部转动连接有转套二。

优选的，所述发酵箱内部的底壁固定连接有固定柱，所述固定柱的顶部分别转动连接有第一齿轮和第二齿轮，所述第一齿轮的表面分别于第二齿轮的表面和转套一的内壁相互啮合，所述第二齿轮的表面与转套二的内壁相互啮合，且转套二位于第一齿轮的上方，所述转套二的表面固定连接有反转架。

优选的，所述反转架的内部开设有减力孔，所述反转架的结构呈H型，且反转架的内部设置有清理装置。

优选的，所述清理装置包括有两个滑杆，且两个滑杆之间固定连接有弹簧，所述弹簧的内部套接在滑杆的表面，所述滑杆的左端固定连接有清理杆，所述滑杆的表面滑动连接在反转架的内部。

优选的，所述清理装置的数量设置有两个，且两个清理杆的表面均与发酵箱的内壁相互接触。

优选的，所述显示机构包括有异形管，所述异形管的一端与密封盖的上表面螺纹连接，所述异形管的另一端固定连接有显示筒，所述显示筒的表面开设有刻度线，所述显示筒的材质为透明塑料。

优选的，所述密封装置包括有蓄水板，所述蓄水板的内部开设有水槽，所述蓄水板的表面连通有加水管，所述蓄水板的底部固定连接在发酵箱的上表面。

与现有技术相比，本发明提供了一种白酒发酵设备，具备以下有益效果：