[发明专利]一种宠物离乳代餐微囊粉的制备方法

权利要求书

1.一种宠物离乳代餐微囊粉的制备方法，其特征在于，该微囊粉由下述重量份组分组成：营养组分88.0％～94.5％、添加剂组分5.0％～10.0％、粘合剂0.5％～2.0％。

2.根据权利要求1所述的一种宠物离乳代餐微囊粉的制备方法，其特征在于所述组分中营养组分是由乳粉、肉粉、果蔬粉、浓缩乳清蛋白、动物油脂构成的。

3.根据权利要求1所述的一种宠物离乳代餐微囊粉的制备方法，其特征在于所述组分中营养组各物料的重量组分为：乳粉30.0％～32.0％、肉粉40.0％～42.0％、果蔬粉6.0％～6.5％、浓缩乳清蛋白6.0％～7.0％、动物油脂6.0％～7.0％。

4.一种宠物离乳代餐微囊粉的制备方法，其特征在于所述组分中添加剂组分是由果寡糖、牛磺酸、赖氨酸构成的。

5.根据权利要求1所述的一种宠物离乳代餐微囊粉的制备方法，其特征在于所述组分中添加剂各物料的重量组分为：果寡糖2.0％～5.0％、牛磺酸2.0％～3.0％、赖氨酸1.0％～2.0％。

6.根据权利要求1所述的一种宠物离乳代餐微囊粉的制备方法，其特征在于所述组分中粘合剂组分是由海藻酸钠和CMC中的一种或两种组合而成，两者之间重量组成可任意搭配。

7.根据权利要求1～6任一所述的一种宠物离乳代餐微囊粉的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：

(1)将营养组分：乳粉、肉粉、果蔬粉、浓缩乳清蛋白、动物油脂准确称量后，投入到混料机器中，开机混合8～10min；

(2)将添加剂组分：果寡糖、牛磺酸、赖氨酸和粘合剂组分海藻酸钠、CMC准确称量到一个容器中，预先混合3～5min，然后投入到混料机中，开机混合5～8min；

(3)准确称量添加剂组分：动物油脂，投入混料机中，混合5～8min；

(4)向混料罐中喷加一定量的水继续搅拌，喷加水量为营养组分总重量3％，搅拌混合时间为15～20min适宜；

(5)超声波震动微囊造粒：将混合好的料投入超声波震动筛设备中，进行微囊造粒；

(6)烘干：微囊造粒后，出料，放入烘箱中55～60℃，烘干20～30min；

(7)温度降到室温后，进行包装，即得到宠物离乳代餐微囊粉。

8.根据权利要求7所述的，一种宠物离乳代餐微囊粉的制备方法，其特征在于，所述的离乳代餐微囊粉，该食品区别于市面上常见的奶粉，是一种微囊粉大大改善粉状奶粉易吸潮变质的问题，此外，更重要的是微囊结构可以更好的均衡融合多种营养成分和诱食成分，食用时加入温水搅拌1～2min即可成糊状，食用很方便。