[发明专利]一种用于牛肉生产的清洗装置

说明书

本发明公开了一种用于牛肉生产的清洗装置，包括清洗箱、洗刷板和洗刷机构，所述清洗箱内设置有洗刷板和洗刷机构，所述洗刷机构位于洗刷板的下方，所述清洗箱的底侧固定连接有底板，所述清洗箱的一侧开设有出料口，所述清洗箱的顶部边缘固定连接有围挡，本发明一种用于牛肉生产的清洗装置及其操作方法，牛肉块能够在洗刷板和振动板上循环进行洗刷，洗刷板上的多个半筒网、滚筒和挡板的设置，使得牛肉块能够被从下至上进行抛掷，配合高压水的冲洗作用，能够被牛肉表面进行初步清洁，而后牛肉块能够沿搓板滚动，配合搓板的高频振动作用，使得牛肉块表面能够被二次进行洗刷作业，回料板的设置，使得牛肉块能够反复进行上述洗刷流程。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种用于牛肉生产的清洗装置。

背景技术

我国牛肉消费需求呈稳步增长的态势，当前国内牛肉价格持续上涨，牛肉供给不足是直接原因，牛肉产业发展缓慢，能繁母牛和牛犊数量少是根本原因，受肉牛自然生产周期长、风险大的限制，我国牛肉供给在短期内难以迅速增加，近几年牛肉价格还将维持上涨势头，稳定牛肉价格必须着眼于牛肉产业的长期发展，充分发挥牛肉收储制度及价格调节基金的作用。一方面，政府应进一步增加财政资金投入，加大对牛肉的储备和投放力度，加快建设牛肉和活畜储备库、储备基地，避免牛肉仓储不足的问题，同时要积极探索企业代储等多种储备模式，缓解因供给不足而造成的价格大幅上涨，更好地发挥储备对于稳定市场价格和引导市场预期的功能，另一方面，对于牛肉价格高企，肉牛规模化饲养刚刚起步的局面，应该充分运用价格调节基金，对我国牛肉产业在资金、税收等方面实行优惠政策，对良种繁育和犊牛养殖环节进行重点扶持，助推牛肉产业发展。

然而，牛肉生产工序中由于缺乏完善的加工设备，这使得牛肉的生产效率低下，严重制约了我国牛肉产业的发展，传统牛肉的清洗手段多以手工或半自动搅拌设备为主，前者的清理清洁速度慢，而后者由于不能将牛肉进行单独清理，因此难以保障牛肉的清洁效果。

实用新型内容

本发明的目的在于提供一种用于牛肉生产的清洗装置及其操作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于牛肉生产的清洗装置，包括清洗箱、洗刷板和洗刷机构，所述清洗箱内设置有洗刷板和洗刷机构，所述洗刷机构位于洗刷板的下方，所述清洗箱的底侧固定连接有底板，所述清洗箱的一侧开设有出料口，所述清洗箱的顶部边缘固定连接有围挡，所述清洗箱的顶壁中部等距开设有若干横槽，相邻所述横槽之间且位于清洗箱上均固定嵌设有喷射管，所述喷射管的下侧设置有若干喷孔，所述清洗箱的下部一侧螺丝固定有水泵，所述水泵的输出端固定连接有排水管，所述排水管固定连接有若干喷射管，所述排水管的输入端固定连接有进水管，所述进水管的一端延伸至清洗箱内，所述清洗箱的中部内壁固定嵌设有两个竖板，所述清洗箱的底壁上固定连接有一号堰板和二号堰板，所述清洗箱的底部外壁上还固定嵌设有排污管和排废管，所述排污管上安装有污水阀，所述排废管上安装有排废阀，所述清洗箱的中部两侧还对称设置有两个滑槽。

在进一步地实施例中，所述洗刷板固定嵌设在清洗箱的上部内壁，所述洗刷板的顶部固定连接有斜板，所述洗刷板上固定嵌设有若干半筒网，所述半筒网内均设置有转轴，所述转轴的均转动嵌设在清洗箱的两侧内壁之间，所述转轴的外侧固定连接有滚筒，所述滚筒外壁均固定连接有若干挡板，所述转轴的一端均穿过清洗箱固定连接有链轮，若干所述链轮之间传动连接有链条，其中一个所述转轴固定连接有一号皮带轮，所述一号皮带轮的下方且位于清洗箱的两侧内壁之间转动连接有转杆，所述转杆的中部固定套设有凸轮，所述转杆的一端穿过清洗箱固定连接有二号皮带轮，所述一号皮带轮和二号皮带轮之间传动连接有传动皮带，所述清洗箱的一侧还固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端与其中一个转轴固定连接。