[发明专利]一种牛肉加工除水设备

说明书

本发明属于肉类加工技术领域，尤其为一种牛肉加工除水设备，包括除水装置仓，除水装置仓的右侧安装有第一传送装置，除水装置仓的内部安装有挤压辊装置和第二传送装置，除水装置仓的左侧安装有第三传送装置，第一传送装置、第二传送装置和第三传送装置的顶部均安装有传送带清洗装置，第一传送装置、第二传送装置和第三传送装置的底部均设有油水收集分离装置，第三传送装置的后侧安装有水分检测剔除装置，除水装置仓的内部安装有若干组高温除水装置，除水装置仓的前壁安装有控制装置，本装置可有效的提升除水效率，达到更好的除水效果，同时可对除水后的牛肉进行含水量的测定，并将不合格的牛肉单独收集处理，提升生产的质量。

技术领域

本发明属于肉类加工技术领域，具体涉及一种牛肉加工除水设备。

背景技术

肉类加工机械是一种加工设备，是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪八十年代中期，原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术，开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始，我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品；肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备，并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品，在各种肉类产品中，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

与现有技术相比较存在的问题：

在牛排的加工过程中，需要对其进行除水，以降低牛肉的含水量，提升口感，现有的牛肉加工除水设备，除水效率低，除水效果不佳，且无法对除水后的牛肉进行含水量的测定，含水量未达要求的牛肉无法被剔除，影响生产质量。

发明内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本发明提供了一种牛肉加工除水设备，通过除水装置仓、第一传送装置、第二传送装置、第三传送装置、挤压辊装置、水分检测剔除装置和高温风机的设置，可有效的提升除水效率，达到更好的除水效果，同时可对除水后的牛肉进行含水量的测定，并将不合格的牛肉单独收集处理，提升生产的质量。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种牛肉加工除水设备，包括除水装置仓，所述除水装置仓的右侧安装有第一传送装置，所述除水装置仓的内部安装有挤压辊装置和第二传送装置，所述除水装置仓的左侧安装有第三传送装置，所述第一传送装置、所述第二传送装置和所述第三传送装置的顶部均安装有传送带清洗装置，所述第一传送装置、所述第二传送装置和所述第三传送装置的底部均设有油水收集分离装置，所述第三传送装置的后侧安装有水分检测剔除装置，所述除水装置仓的内部安装有若干组高温除水装置，所述除水装置仓的前壁安装有控制装置。

优选的，所述除水装置仓的前后侧壁上均贯通并卡接有耐高温玻璃板，通过具有耐高温能力的耐高温玻璃板，使用者可对除水装置仓内部的情况进行观察。

优选的，所述第一传送装置、所述第二传送装置和所述第三传送装置均包括传送带前支架和传送带后支架，所述传送带前支架和所述传送带后支架之间通过轴承安装有驱动辊和导向辊，所述驱动辊的前端与驱动电机的输出轴固定，所述驱动电机固定安装在传送带前支架的前侧，所述第一传送装置、所述第二传送装置和所述第三传送装置均通过所述驱动辊和所述导向辊安装有特氟龙传送带，所述传送带前支架和所述传送带后支架之间固定安装有油水收集槽，所述油水收集槽的底部连通有排水管道，所述排水管道的底部安装有电控阀门，所述电控阀门的底部与油水收集分离装置的顶部连通。与污水排出软管连接，所述污水排出软管的另一端与下水管道连接，通过驱动电机带动驱动辊运转，在导向辊的配合下带动特氟龙传送带运转，特氟龙传送带上有无数的网孔，牛排流出的水和油脂可直接通过网孔流入油水收集槽中并最终流入油水收集分离装置中。